Sauerkraut gehört für mich in den Wintermonaten auf den Speiseplan. In der Regel wird es klassisch gekocht oder ab und an mal als Salat serviert. […]
Aktuelle Rezepte
Geröstete Süßkartoffel-Scheiben: Schnell und würzig!
Die Süßkartoffel-Scheiben aus dem Backofen sind eine schnell gemachte Beilage. Sie passe zu vielen exotischen Rezepten und schmecken wirklich sehr gut. Das kann zum Beispiel […]
Blumenkohl-Reis Low-Carb: So wird er gekocht!
Low-Carb erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Umso wichtiger ist es einen guten Ersatz für Pasta und Reis zu haben. Unser Low-Carb Blumenkohl-Reis ist dafür perfekt […]
Nussiger Möhrensalat mit Äpfeln: So wird er gemacht!
Heute zeigen wir das für mich beste Möhrensalat Rezept. Durch die vielen Äpfel ist er total saftig und kommt daher auch ganz ohne Zucker aus. […]
Frühstücks-Bowl mit Avocado
Eine Frühstücks-Bowl ist ein wahres Power-Frühstück. Der Körper bekommt alle wichtigen Nährstoffe und Vitamine. Somit ist sie der perfekte Start in den Tag. Eine Bowl […]
Leckerer Butternusskürbis: Ein italienisches Rezept
In der herbstilchen Küche koche ich sehr gerne mit Kürbis. Hier ist die Vielfalt in den letzten Jahren sehr groß geworden. Heute zeigen wir ein […]
Spitzkohl-Pfanne mit Kokosnussmilch
Spitzkohl wird vor allem in Norddeutschland angebaut. Er ist im Prinzip eine Art zarter Weißkohl, wodurch er sehr vielseitig einsetzbar ist. Heute zeigen wir mit […]
Geröstete Kürbissuppe – leichte Herbstküche
Herbstzeit ist für mich auch Kürbiszeit. So kochen wir heute eine Kürbissuppe, die im Backofen geröstet wurde. Das Rezept gehört wieder in die Kategorie: Schnell […]
Leichte Grillgemüse-Lasagne | Low-Carb
Lasagne Rezepte gibt es viele. Also warum machen wir auch noch eins? Weil dieses Rezept was besonders ist. Die Lasagne kommt ganz ohne Nudeln aus. […]
Sommerlicher Tomatensalat
Der herrliche Sommer bringt eine erstklassige Tomatenernte mit sich. Die eigenen Tomaten essen wir direkt von den Pflanzen, oder verarbeiten sie in einfachen Rezepten. Heute […]
