Salut und Hallo, im heutigem Beitrag meines Videobloggs beschäftige ich mich mit schottischem Bio Lachs.nich Um eine krosse Gewürzkruste zu bekommen verwende ich Kichererbsenmehl. Noch nicht gehört? Ihr kennt bestimmt Falaffel. Kichererbsenmehl ...
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Broccoli – Spaghetti in Sahnesoße
Salut und Hallo, heute mache ich im Video ein Pasta Gericht. Spaghetti in Broccoli — Sahne - Soße vegan. Auch dieses Gericht zählt wieder zu denen die schnell gekocht und dennoch sehr lecker sind. Wer es nicht vegan mag nimmt Sahne und Butter anstatt Soja wie Sahne und Margarine. Auch passt geriebener Gouda oder Nüsse [...]
Wie mache ich Honig – Möhren – glasierte Möhren
Salut und Hallo, im heutigem Beitrat zeige ich euch wie man Möhren glasiert. Zum glasieren nehme ich Honig, es geht aber auch mit Agavendicksaft oder Zucker. Die Zubereitung passt auch zu vielen anderen Gemüsesorten, wie : Kohlrabi, Sellerie, Staudensellerie, Rote Bete, Steckrüben, usw. Viel Spaß beim nachkochen Rezept für 3 Personen: 600g Möhren 25 g [...]
Wie mache ich Radieschen Salat – Radieschensalat
Salut und Hallo, heute zeige ich mal wieder ein sehr schnelles und einfaches Rezept. Radieschensalat, sehr reich an Vitaminen, knackig frisch einfach nur lecker. Passt sowohl zum Abendbrot als auch als Vorspeise. Bon Appetit Rezept für 2 Personen: 6 Radieschen kleine Schnittlauch 100g Schmand oder Saure Sahne oder Creme fraiche Salz Pfeffer
Wie mache ich Antipasti – Fenchel Antipasti
Salut und Hallo, im heutigem Video seht ihr wie man Antipasti aus Fenchel herstellt. Bei Fenchel denkt man meistens am Fencheltee. Die Anitpasti schmeckt aber ganz anders. Sie ist herzhaft und knackig im Biss. Passt zum Abendbrot oder als Vorspeise und lässt sich auch sehr gut in warme Gericht einbinden. Probiert es mal aus. Bon [...]
Rum – Vanille – Kirschen selber einlegen
Salut und Hallo, im heutigen Betrag meines Videoblogg bereite ich Rum — Vanille — Kirschen zu. Der Alkoholgehalt ist nicht so hoch wie in den meisten Rezepten. Ich habe die Hälfte des Rums mit Rotwein ausgetauscht. Geschmacklich finde ich sie so deutlich besser. Der einzige Nachteil ist, dass sie nicht so lange Haltbar sind. Passen [...]
Wie kocht man Gulasch
Salut und Hallo, heute zeige ich im Video wie man Gulasch zubereitet. Das Rezept ist ein Grundrezept und kann mit Paprika, Pilzen, usw noch weiter verfeinert werden. Schaut mal rein Bon Appetit Rezept für 4 Personen: 800g Schweinegulasch aus der Nuss ( Keule ) Bio 2 EL Tomatenmark 2 große Zwiebeln 1 Knoblauchzehe Majoran Rosmarin [...]
Wie trocknet man Tomaten
Salut und Hallo, heute zeige ich im Video ein Rezept für alle, die eine reichliche Tomatenernte haben, oder sich generell gerne mit ihnen beschäftigen. Der Titel ist eigentlich nicht ganz richtig. Es werden keine getrockneten Tomaten (kann man auch machen, in dem man sie doppelt bis dreimal so lange in Ofen lässt), sondern halbgetrocknete Tomaten. [...]
Wie mache ich Pfannkuchen mit Heidelbeeren vegan und klassisch
Salut und Hallo, heute zeige ich im Videoblogg wie man Pfannkuchen macht. Ich zeige eine vegane Variante mit Braunhirsemehl und Sojamehl. Sowie die klassiche Variante. Vollendet werden beide Sorte mit Heidelbeeren ( Blaubeeren oder Big Beeren). Schaut mal rein. Das Rezept eignet sich sowohl als süße Hauptspeise (Rezept dann mal zwei) sowie als Dessert gleichermaßen. Bon [...]
Wie brate ich Lachsfilet – Lachsfilet an Kräutersoße
Salut und Hallo, heute seht ihr im Video Lachsfilet an Kräutersoße. Als Beilage empfehle ich euch Kartoffeln, Reis oder ein schönes Baguette (Ciabatta). Schaut mal rein, das Rezept ist sehr schnell zubereitet. Rezept pro Person: 125 g Lachsfilet — z.b. Bio Lachs aus Schotland oder Irland Meersalz Pfeffer 1 EL Mehl 75ml Sahne 10g Rucola [...]
Gartensalat
Salut und Hallo, heute zeige ich im Video einen Gartensalat. Alles frisch aus dem Garten oder vom Markt. Mal wieder ein einfaches leckeres Video. Schaut mal rein. Rezept für 4 Personen: 1 Kopf Blattsalat Petersilie Schnittlauch 1 Gurke 2 Möhren 1 rote Zwiebeln 8 Cherrytomaten 1 Bio Zitrone Salatöl Meersalz Pfeffer Knoblauch
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