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Heute gibt es eine leckere Antipasti, also eine Vorspeise. Dazu brauchen wir Zucchini, Fenchelsalami und Tomaten – Fenchelsalami schmeckt gerade für sowas ziemlich gut, findet man aber nicht in jedem Supermarkt. Natürlich kann man auch ganz normale Salami verwenden!
Zutaten pro Person:
- ½ Zucchini
- 5 Scheiben Fenchelsalami
- 1 Tomate
- Olivenöl
- Meersalz,
- Pfeffer
- Knoblauch
- 1 rote Zwiebel
- 1 Esslöffel Honig
- Thymian, Rosmarin
