Bananen-Lauch-Curry kennt man vielleicht nicht so, schmeckt aber besonders als Vorspeise sehr lecker. Natürlich kann man das Rezept auch zu einem Hauptgericht umformen, indem man z.B. Reis dazu serviert. Bananen-Lauch-Curry kann man sehr einfach und vor allem schnell selbst kochen. Wie schmeckt es euch?

Zutaten pro Person:

  • ½ Banane
  • 1 kleine Stange Lauch
  • Etwas Butter oder Margarine
  • 100ml Sahne (ersatzweise Sojasahne)
  • Currypulver
  • Meersalz
  • Pfeffer