Heute gibt es ein leckeres Essen für Veganer und Vegetarier: Grünkernbratlinge auf Blattspinat.

Zutaten pro Person:

  • 100g Grünkernschrot (fein)
  • 50ml heißes Wasser
  • Meersalz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Kräuter der Provence
  • 1 El. Öl
  • 20g Margarine
  • 1 kleine Zwiebel
  • 50g Blattspinat
  • 100ml Soja (wie Sahne)

One Comment

  1. Hallo Michael,
    das sieht ja wirklich sehr gut aus. Habe richtig Lust das nachzukochen. Und auch die anderen Rezepte machen Lust auf mehr. Viele Grüße,
    Stefan

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