Heute gibt es ein leckeres Essen für Veganer und Vegetarier: Grünkernbratlinge auf Blattspinat.

Zutaten pro Person:

  • 100g Grünkernschrot (fein)
  • 50ml heißes Wasser
  • Meersalz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Kräuter der Provence
  • 1 El. Öl
  • 20g Margarine
  • 1 kleine Zwiebel
  • 50g Blattspinat
  • 100ml Soja (wie Sahne)
  • Stefan

    Hallo Michael,
    das sieht ja wirklich sehr gut aus. Habe richtig Lust das nachzukochen. Und auch die anderen Rezepte machen Lust auf mehr. Viele Grüße,
    Stefan