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Im Video Rezept aus dem Grill Special wir Schweinefleisch asiatisch mariniert.
Die Würzmischung passt natürlich auch sehr gut zu Geflügel.
Wenn ihr für Grillfleisch Curry verwendet, müsst ihr ganz besonders darauf achten, dass der Grill nicht zu heiß ist.
Curry verbrennt sehr leicht und schmeckt dann bitter.
P.S. Wusstet ihr das Curry eine Würzmischung ist. Die gelbe Farbe kommt vom Hauptbestandteil Gelbwurz –> besser bekannt als Curkuma (Kurkuma).
Pro Steak
- Je ½ TL Salz, Pfeffer grob, Kräuter der Provence, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Chili, Ingwer
- 1 TL Curry
- 1 EL Öl