Salut und Hallo, heute zeige ich im Video wie man Kartoffelrösti zubereitet.

Es gibt drei Arten von Rösti.

  • Aus rohen Kartoffeln
  • Aus halbgaren Pellkartoffeln
  • Aus garen Pellkartoffeln

Alle Arten werden gerieben, mit Salz und Pfeffer gewürzt und in Öl  gebraten.

Bei den garen bzw. halbgaren kommt noch Muskat hinzu.

Alle drei finde ich sehr lecker.

Im Video seht ihr die Zubereitung aus rohen Kartoffeln.

Die anderen beiden werde ich euch ein anderes Mal zeigen.

Was passt dazu:

  • Züricher Geschnetzeltes
  • Rauchlachs mit Creme fraiche
  • als Beilage zum knackigen Salaten
  • und vieles mehr

Bon Appetit

Rezept pro Person

  • 200g Kartoffeln
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl zum braten