Salut und Hallo, heute seht ihr im Video wie man Gemüse grillt.

Am einfachsten ist es, wenn ihr euch eine spezielles Grillrost kauf, in dem das Gemüse eingeklemmt wird.

Zum Rezept

Das Gemüse z.B.: Aubergine, Zucchini und Paprika dünn schneiden und in das Grillrost einklemmen.

Von beiden Seiten bei nicht zu großer Hitze grillen, da es leicht verbrennt.

Anschließend mit Pesto z.B. Rucola Pesto einpinseln.

Fertig ist eine leichte alternative zu Fleisch und Wurst.

Bon Appetit