Salut und Hallo, heute zeige ich euch im Video Podcast ein schnelles und einfaches Falafel Rezept.

 

Wie schon im Video gesagt, gibt es mehre Möglichkeiten sie herzustellen.

Die gezeigte, ist mein persönlicher Favorit.

 

Hierfür kocht ihr zunächst die roten Linsen mit Wasser auf und lasst sie 10 Minuten ziehen.

Dann kommen sie mit dem Kochwasser und den Gewürzen in einen Mixbecher, fein pürieren.

Nun in eine Schüssel geben und mit dem Kichererbsen Mehl binden.

Schließlich zu kleinen Frikadellen formen und in Öl von beiden Seiten goldgelb braten.

 

Dazu reicht man Hummus (Rezept findet hier auf der Seite), Fladenbrot und verschiedene Salate.

 

Bon Appetit

 

P.S.:

Hülsenfrüchte sind ein wichtiger Lieferant für pflanzliches Eiweiß.

Von daher sind sie besonders in der veganen / vegetarischen Ernährung sehr wichtig.

 

 

Rezept  für 4 Personen

  • 100g rote Linsen
  • 200ml Wasser
  • 150g Kichererbsen Mehl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Grüner Pfeffer
  • Koriander
  • Curry
  • Chili
  • Paprika
  • Senf Saat
  • Kreuzkümmel oder schwarzer Kümmel
  • Etwas Petersilie
  • Öl zum Braten

 

 

  • Good information thank you closely monitor your success. http://youtu.be/XO7FhqyNZuo

  • Heinrike

    Sehr leckeres Rezept, D:-)nke.
    Frage, welche Pfanne benutzen sie?
    Danke für Ihre Antowort und herzliche Grüße, Heinrike

  • coole links

    Haben Dein Rezept verlinkt, Mahlzeit!