Salut und Hallo, heute zeige ich im Video mal wieder einen frischen Gartensalat. Zubereitet habe ich ihn diesmal mit einer Avocado.

Avocados sind aufgrund ihres hohen Anteils an essenziellen Aminosäuren sehr gesund.

Vor allem in Amerika werden sie sehr gerne gegessen.

Aber auch in Europa werden sie immer beliebter.

Zubereitung:

Zuerst stellt ihr eine Salatsoße aus frisch gepresstem Zitronensaft, nativem Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Zwiebelwürfel her.

Nun schneidet ihr die Zutaten ihrer Festigkeit nach klein und gebt sie ins Dressing.

Ich habe zu Beispiel Möhre, Gurken und Tomaten verwendet.

Das kann aber nach Belieben variieren.

Jetzt ist der Blattsalat an der Reihe, und danach die Avocado wie im Video gezeigt, dran.

Noch mit frischen Kräutern vollenden und fertig ist ein einfacher sehr gesunder Salat.

Bon Appetit

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Rezept für 2 Personen Hauptgang oder 4 Personen Beilage

  • ½ Kopf Salat z.B. Eichenlaub, Batavia oder Lollo Rosso
  • ¼ Salatgurke
  • 8 Cherrytomaten
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Möhre
  • 1 Avocado
  • Zitronensaft
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Etwas Knoblauch
  • Petersilie, Schnittlauch