Lamm kann man auf vielen Arten zubereiten. Diesmal zeigen wir es mit Radicchiogemüse. Das Rezept stammt aus Italien. Die passende Beilage dazu sind Rosmarinkartoffeln.
Das Rezept ist schnell zubereitet und lässt sich gut vorbereiten.
Um den Radicchio die Bitterstoffe zu nehmen, wird er mit Balsamicoessig und Honig abgeschmeckt.
Von daher genau das Richtige für Ostern oder eine Feier.
Passende Auflaufformen findet ihr z.B. hier!
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Bon Appetit
Lesetipp: Rosmarinkartoffeln
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