Er gehört zur klassischen Landhausküche einfach dazu: “ Rhabarberkuchen mit Baiserhaube”. Der Boden ist ein 1 – 2- 3 Mürbeteig. Die Füllung besteht nur aus Rhabarber und etwas Zucker. Das Ganze abgedeckt mit köstlichem Baiser.
Im Video habe ich kleine Törtchen gebacken.
Das Rezept passt für 6 solcher Törtchen bzw. ein ganzen Kuchen.
Dazu passt perfekt eine Tasse Kaffee oder schwarzen Tee.
Den von mir verwendeten Stabmixer findet ihr unter anderem auch hier!
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Bon Appetit
Lesetipp: Rhabarberkuchen
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