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Fleischspieße vom Grill prägen die Küche Brasiliens. Das Fleisch wird häufig einfach nur mit Meersalz gesalzen und dann gegrillt. Dazu gibt es dann eine Vielzahl an Soßen.
Diese sind zum Teil relativ scharf, wie es meistens in heißen Ländern ist.
Besonders gut gefällt mir an den Soße, dass sie perfekt für eine leichte Sommerküche geeignet sind.
Alles rund um den Grill findet ihr unter anderem hier!
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Bon Appetit
Lesetipp: Brasilianische Grillsoße
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