By MichaelDieser Artikel enthält möglicherweise Werbelinks. Das bedeutet, dass wir beim Kauf eine kleine Provision bekommen. Der Preis ändert sich dadurch nicht, aber du unterstützt meine Webseite.
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren
Die Grundlage für den asiatischen Nudelsalat sind Reisnudeln bzw. Glasnudeln aus Reismehl. Dadurch ist das Rezept auch glutenfrei. Weitere Zutaten sind frisches Gemüse wie Paprika Frühlingslauch und Kaiserschoten.
Gewürzt wird er mit Sojasoße, Knoblauch, Koriander (und oder Thai-Minze), Kurkuma und natürlich Sojasoße. Hinzu kommen noch geröstete Cashewkerne, die dem Salat ein schöne nussige Note geben.