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Heute zeige ich noch mal ein Rezept aus der leichten Sommerküche.Es ist ein Tomaten-Smoothie mit frischen Kräutern aus meinem Garten. Das Ganze wird mit einem Schuss Olivenöl abgerundet.
Der Smoothie schmeckt als Frühstück oder Zwischenmahlzeit, aber auch als kalte Tomatensuppe.
Als Kräuter habe ich Basilikum, Oregano, Salbei, Rucola sowie Liebstöckel verwendet. Die könne nach Belieben ausgetauscht werden.
Gute Blender findet ihr unter anderem hier!
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Bon Appetit
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