Autor: Michael

Desserts

Trauben – Salat mit Creme fraiche selber machen

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Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, passend zum Beginn der Weinlese das erste Rezept mit Trauben. Es ist ein einfacher Traubensalat aus blauen und grünen Trauben. Abgerundet mit Vanille und Rohrzucker. Als Sauce serviere ich dazu […]

 
News

Herbstimpressionen

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Salut und Hallo, heute gibt es mal kein Video, sondern ein paar Herbstimpressionen aus meinem Garten. Dieses Jahr habe ich zum ersten mal Hokaido Kürbis angebaut. Bild 1 Verwenden werde ich sie für Kürbissuppe, Kürbiscurry und gebackenen Kürbis. Der Hokaido Kürbis hat auch einen entscheidenden Vorteil gegenüber seinen Verwandten, man […]

 
Frühstück

Wie mache ich Bauernfrühstück

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Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, heute zweige ich euch im Beitrag wie man ein Bauernfrühstück zubereitet. Es ist ein Klassiker der deutschen Küche (auch wenn die Kartoffel erst sehr spät zu uns gekommen ist). Am […]

 
Rezepte

Wie mache ich Sobanudeln – Soba Nudeln

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Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, im heutigen Betrag beschäftige ich mich mit Soba Nudeln. Was ist das. Soba Nudeln ist ein Klassiker der Japanischen Küche. Es sind Nudeln die auf Buchweizenmehl basieren. Ich habe sie […]

 
Desserts

Wie mache ich Kokosnuss-Panna Cotta

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Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, heute mache ich im meinem Videoblog eine vegane Kokosnuss Panna Cotta. Sie beseht aus Kokosnussmilch, Rohrzucker, gemahlener Vanille und einem Geliermittel auf Agar Agar basierend. Dazu serviert ihr frische Früchte […]

 
Fleisch und Fisch

Schweinekotelett in der Kräuterkruste

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Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, im heutigem Video seht ihr wie man eine Schweinekotelett in der Kräuterkruste zubereitet. Die Kräuterkruste eignet sich auch sehr gut zu Lamm, Rumpsteak, Fisch und  Champignons. Wenn ihr ein Flambiergerät […]

 
Rezepte

Broccoli – Spaghetti in Sahnesoße

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Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, heute mache ich im Video ein Pasta Gericht. Spaghetti in Broccoli – Sahne  – Soße vegan. Auch dieses Gericht zählt wieder zu denen die schnell gekocht und dennoch sehr lecker […]

 
Hauptgerichte

Honig-Möhren – glasierte Möhren

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Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, im heutigem Beitrat zeige ich euch wie man Möhren glasiert. Zum glasieren nehme ich Honig, es geht aber auch mit Agavendicksaft oder Zucker. Die Zubereitung passt auch zu vielen anderen […]

 
Salat

Radieschensalat

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Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, heute zeige ich mal wieder ein sehr schnelles und einfaches Rezept. Radieschensalat, sehr reich an Vitaminen, knackig frisch einfach nur lecker. Passt sowohl zum Abendbrot als auch als Vorspeise. Bon […]