Kaltschalen sind ein bisschen aus der Mode gekommen. Das ist sehr schade, da sie eine sehr schöne Alternative, vor allem an heißen Sommertagen sind. Servierte werden sie zum Mittagessen. Aber unsere Erdbeer-Kaltschale passt auch als Dessert gleichermaßen gut. Wir kommen bei dem Rezept ganz ohne Zucker aus. Wichtig ist das […]
Desserts
Erdbeereis ohne Eismaschine | Nicecream
Comments are DisabledDie schnellste Art ein leckeres Eis selber herzustellen ist ein Nicecream. Man benötigt hierfür nur gefrorenes Obst und ein guten Mixer. Man könnte dem Rezept zudem den Untertitel “Gesundes Eiscreme” geben. Es besteht aus einem Teil gefrorener Banane und einem Teil gefrorenen Erdbeeren. Diese werden abgerundet mit Vanillezucker, geriebener Bio-Zitronen […]
Gesunde vegane Sahne selber machen
Comments are DisabledMan kann alternativen für Sahne auf verschiedenen Wegen selber herstellen. Einer der gesündesten Möglichkeiten ist es sie auf Basis von Nüssen und Saaten herzustellen. Dadurch sind die ganzen tollen Inhaltsstoffen der Nüsse und Saaten in eurer Sahne enthalten. Im Video haben wir Cashewnüsse verwendet. Genau genommen sind dies gar keine […]
Apfel-Pfannkuchen | So wird er gemacht
0 commentsSaftig süß frisch auf den Tisch! Genauso müssen lecker Apfel-Pfannkuchen sein. Das sie ganz schnell, auch ohne umständliches Abwiegen gehen, zeigen wir hier. Für Groß und Klein: In meiner Kindheit gab es Apfelpfannküchlein, sowie wie sie in den Süddeutschen Bundesländern heißen, im Winter vor allem Samstag nach dem klassischen Eintopf […]
Chiapudding mit Zimtpflaumen
0 commentsDas ein Dessert nicht zwangsläufig eine „kleine Sünde“ ist, zeigen wir heute mit dem Rezept: Chiapudding mit Zimtpflaumen! So schmeckt mir die Adventszeit am besten 🙂 Chia ist erst in den letzten Jahren auf den europäischen Markt gekommen. Das Superfood der Maya ist reich an Omega 3 Fettsäuren und vielen […]
Marinierte Kirschen mit Frozen Kokosmilchjoghurt
0 commentsDiesmal zeigen wir quasi die Sommervariante von Vanilleeis mit heißen Kirschen. Die marinierten Kirschen mit Kokosmilchjoghurteis sind der Renner an heißen Tagen. Es ist leicht, fruchtig und erfrischend. Mir fällt immer wieder auf, dass es im Netzt relativ wenige Rezepte mit süßen Kirschen gibt. Anders wie die Sauerkirschen, aus denen […]
Warmer Obstsalat mit Mandel-Crumble
2 commentsHeute machen wir einen warmen Obstsalat mit Mandelstreuseln. So ein warmes Dessert passt bei kaltem Wetter sehr gut auf den Tisch. Obst hat eigentlich immer Saison. Im Frühjahr kommen die ersten Erdbeeren hinein. Im Sommer dann Pfirsich und Aprikosen. Wenn es dann auf Herbst zugeht sind es Melonen und Trauben. […]
Marillenknödel Rezept
0 commentsMarillenknödel kann man auf zwei Arten machen. Die eine ist mit einem Erdäpfelteig und die andere mit einem Topfenteig. Erdäpfel sind Kartoffeln und Topfen ist ein trockener Quark. In der Aprikosen Saison werden natürlich frische verwendet. Im Winter muss man halt auf ein Kompott zurückgreifen. Dies sollte nicht zu weich […]
Französisches Blätterteiggebäck Mille-Feuille
0 commentsMit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Ich habe mir heute mal die Aufgabe gestellt, ein klassisches französisches Gebäck zu veganisieren. Vorweggenommen: „Es war einfacher als gedacht“, und bestand die kritischen Prüfungen meiner Familie mit Bravour. Die Grundlage des Rezepts […]
Bratapfel Chia Pudding
1 commentMit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Bratapfel geht immer und gehört zum Winter dazu. Nachdem wir in den letzten Jahren schon Rezepte wie Bratapfelkuchen und Bratapfel vegan, gezeigt haben, ist es diesmal einer mit Chia Pudding. Das Rezept schmeckt […]