Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, heute zeige ich im Video wie man Holunderblütensirup selber herstellt. Die Grundlage sind natürlich die Blüten vom Holunder- bzw. auch Fliederbeerbaum genannt. Diese müsst ihr zunächst sehr gründlich waschen, da […]
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Wie kocht man Erdbeermarmelade
0 commentsMit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, heute zeige im Video wie man Erdbeermarmelade selber herstellt. Das Rezept ist ganz einfach. Für 1 kg Marmelade braucht ihr 500g Erdbeeren ohne Stile und 500g Gelierzucker 1:1. Zunächst putzt […]
So backt man Lebkuchen – Weihnachtsgebäck
0 commentsMit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, heute seht ihr im Videoblog das fünfte Rezept meiner kleinen Weihnachtsgebäck-Reihe. Auch beim Lebkuchen habe ich Sojamehl anstatt Ei verwendet. Das Handling ist wirklich gleich und auch im Geschmack kann […]
Wie macht man schwarz weiß Gebäck
2 commentsMit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo im heutig Videorezept geht es weiter mit Weihnachtskeksen. Das schwarz weiß Gebäck ist ein Mürbeteig, wo die Hälfte des Teigs mit Kakaopulver eingefärbt wird. Die Herstellung ist einfacher als man […]
Wie macht man Vanillekipferl
1 commentMit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, heute zeige ich im Video wie man Vanillekipferl herstellt. Sie gehören zu meinen absoluten Favoriten unter den Weihnachtskeksen. Das Rezept ist im Grunde eine Art Mürbeteig wo ein Teil des […]
Wie backt man Kokosmakronen
3 commentsMit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, heute das zweite Rezept aus der Weihnachtsbäckerei: Kokosmakronen Die Herstellung ist sehr einfach. Wichtig ist das ihr darauf achtet, dass ihr das Eiweiß mit Zucker aufschlagt. Dadurch wird es wesentlich fester […]
Wie backt man Spritzgebäck – Weihnachtskekse
2 commentsMit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, heute beginnt eine kleine Reihe mit Weihnachtskeksen. Starten werde ich mit dem wohl gängigsten Rezept aus der Weihnachtsbäckerei: Dem Spritzgebäck Ich gebe euch zwei Rezepte. Das erste ist wie ihr Video seht eine […]
Vorbericht SlowFisch vom 4. – 6.11.2011 in Bremen
0 commentsMit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, heute mal kein Rezept, sondern eine kleinen Vorbericht zur SlowFisch. Die Messe findet vom 4. bis 6. November in Bremen statt. Es geht vor allem um nachhaltige Fischerei. Aber es […]
Herbstimpressionen
2 commentsSalut und Hallo, heute gibt es mal kein Video, sondern ein paar Herbstimpressionen aus meinem Garten. Dieses Jahr habe ich zum ersten mal Hokaido Kürbis angebaut. Bild 1 Verwenden werde ich sie für Kürbissuppe, Kürbiscurry und gebackenen Kürbis. Der Hokaido Kürbis hat auch einen entscheidenden Vorteil gegenüber seinen Verwandten, man […]