Aktuelle Rezepte

Hauptgerichte

Wirsing-Roulade vegan

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, heute seht ihr im Video meine Festtags – Empfehlung für alle Vegetarier und Veganer . Gefüllte Wirsingroulade mit Pilzen, Nüssen und Hirse. Das Rezept ist relativ aufwendig, aber an den […]

Hauptgerichte, Rezepte

So kocht man Broccoli – Brokkoli mit Mandelbutter

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, der heutige Beitrag meines Videoblogs beschäftige ich mich mit Broccoli. Als Zubereitungsart habe ich Brokkoli mit Mandelbutter gewählt. Ich finde Mandel und Broccoli harmoniert hervorragend und passt sowohl zu Fleisch, […]

Hauptgerichte, Rezepte

so kocht man Kohlrabi

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, heute mal wieder ein Rezept aus der Kategorie Grundzubereitung. Im Video seht ihr wie man einen frischen Kohlrabi zubereitet. Richtig zubereitet ist er ein Gedicht. Schön ist wenn ihr Kohlrabi […]

Hauptgerichte, Rezepte

Wie kocht man Kartoffeln – Die drei Kartoffelsorten

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, heute stelle ich euch im Video die drei Grundarten von Kartoffeln vor. Es gibt festkochende Sorten, wie z.b. die Linda Sie wird unter anderem verwendet für: Salat Gratin Bratkartoffel Die […]

Backen, Desserts, News

So backt man Lebkuchen – Weihnachtsgebäck

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, heute seht ihr im Videoblog das fünfte Rezept meiner kleinen Weihnachtsgebäck-Reihe. Auch beim Lebkuchen habe ich Sojamehl anstatt Ei verwendet. Das Handling ist wirklich gleich und auch im Geschmack kann […]

Backen, Desserts, News

Wie macht man schwarz weiß Gebäck

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo im heutig Videorezept geht es weiter mit Weihnachtskeksen. Das schwarz weiß Gebäck ist ein Mürbeteig, wo die Hälfte des Teigs mit Kakaopulver eingefärbt wird. Die Herstellung ist einfacher als man […]

Backen, Desserts, News

Wie macht man Vanillekipferl

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, heute zeige ich im Video wie man Vanillekipferl herstellt. Sie gehören zu meinen absoluten Favoriten unter den Weihnachtskeksen. Das Rezept ist im Grunde eine Art Mürbeteig wo ein Teil des […]

Backen, Desserts, News

Wie backt man Kokosmakronen

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, heute das zweite Rezept aus der Weihnachtsbäckerei: Kokosmakronen Die Herstellung ist sehr einfach. Wichtig ist das ihr darauf achtet, dass ihr das Eiweiß mit Zucker aufschlagt. Dadurch wird es wesentlich fester […]

Backen, Desserts, News

Wie backt man Spritzgebäck – Weihnachtskekse

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, heute beginnt eine kleine Reihe mit Weihnachtskeksen. Starten werde ich mit dem wohl gängigsten Rezept aus der Weihnachtsbäckerei:  Dem Spritzgebäck Ich gebe euch zwei Rezepte. Das erste ist wie ihr Video seht eine […]