Aktuelle Rezepte

Rezepte

Gefüllte Champignons

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Heute machen wir gefüllte Champignons. Im Video verwende ich eine Gasbrenner zur Zubereitung.   Ihr setzt die Pilze bitte in eine Auflaufform und schiebt sie bei 200°C  10 bis 15 Minuten in den […]

Desserts

Nugat Mousse

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Heute habe ich für Euch Nougat Mousse zubereitet. Es ist vom Arbeitsaufwand ein  sehr leichtes Rezept. Im Video habe ich auf Wunsch Soja wie Sahne benutzt, deshalb ist die Mousse auch vegan. Viel […]

Desserts

Ananassalat

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Obstsalat kann so vielfältig sein. Bunt gemischt durch die Jahreszeit oder auch mal auf eine Frucht konzentriert. So machen wir heute einen Ananassalat Als Basis dafür braucht ihr eine Sweet Ananas. Die bekommt […]

Rezepte

Asiasalat mit Kresse Senf Soße

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Es ist wieder Zeit für einen leckeren Asiasalat, diesmal mir einer Kresse-Senf-Soße. Wie bei meinem letzten Rezept mit asiatischem Salat solltet ihr wieder darauf achten, das Dressing nicht zu früh auf den Salat […]

Rezepte

Wie mache ich Pilzsalat / Champignonsalat?

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Heute machen wir einen Pilzsalat aus Champignons, Kräutern und Kürbiskernen. Das geht ziemlich schnell und ist mal eine etwas andere Art Pilze zuzubereiten. Zutaten pro Person: 100g Champignons ½ rote Zwiebel Knoblauch Thymian, […]

Rezepte

Spargelsalat mit Estragon

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Es ist Spargelzeit, aber anstatt den Spargel einfach nur zu kochen, wollen wir heute einen Salat mit Estragon daraus machen. Auch hier braucht ihr wieder nicht viele Zutaten, nur Spargel, Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch […]

News

Hülsenfrüchte

In meinem neusten Video habe ich für euch ein Linsensalat zubereitet. Hülsenfrüchte sind für uns sehr wertvoll, leider ist der pro Kopf Verbrauch in den letzten Jahrzehnten deutlich zurückgegangen. Sie sind der pflanzliche Eiweißlieferant Nummer 1. Von daher für Veganer und Vegetarier unverzichtbar. Sie sollten mindestens zweimal in der Woche […]

Rezepte

Wie mache ich Linsensalat?

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Die meisten verarbeiten Linsen sicher in Suppen, aber es gibt noch viel mehr, was man mit Linsen machen kann. Heute machen wir deshalb einen Salat mit Berglinsen, dazu kommt auch ein Apfel, Frühlingszwiebeln […]

Salat

Feta in Kartoffel – Zucchini – Kruste auf Frühlingssalat

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Es ist Frühling und deshalb wieder Zeit für eine leichte, aber sehr leckere Vorspeise. Feta in Kartoffel-Zucchini-Kruste ist recht schnell zubereitet und eine tolle Abwechslung zu anderen Essen mit Feta. Dazu machen wir […]