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Erdbeereis ohne Eismaschine | Nicecream

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Die schnellste Art ein leckeres Eis selber herzustellen ist ein Nicecream. Man benötigt hierfür nur gefrorenes Obst und ein guten Mixer. Man könnte dem Rezept zudem den Untertitel “Gesundes Eiscreme” geben. Es besteht aus einem Teil gefrorener Banane und einem Teil gefrorenen Erdbeeren. Diese werden abgerundet mit Vanillezucker, geriebener Bio-Zitronen […]

 
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Apfel-Pfannkuchen | So wird er gemacht

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Saftig süß frisch auf den Tisch! Genauso müssen lecker Apfel-Pfannkuchen sein. Das sie ganz schnell, auch ohne umständliches Abwiegen gehen, zeigen wir hier. Für Groß und Klein: In meiner Kindheit gab es Apfelpfannküchlein, sowie wie sie in den Süddeutschen Bundesländern heißen, im Winter vor allem Samstag nach dem klassischen Eintopf […]

 
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Chiapudding mit Zimtpflaumen

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Das ein Dessert nicht zwangsläufig eine „kleine Sünde“ ist, zeigen wir heute mit dem Rezept: Chiapudding mit Zimtpflaumen! So schmeckt mir die Adventszeit am besten 🙂  Chia ist erst in den letzten Jahren auf den europäischen Markt gekommen. Das Superfood der Maya ist reich an Omega 3 Fettsäuren und vielen […]

 
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Marinierte Kirschen mit Frozen Kokosmilchjoghurt

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Diesmal zeigen wir quasi die Sommervariante von Vanilleeis mit heißen Kirschen. Die marinierten Kirschen mit Kokosmilchjoghurteis sind der Renner an heißen Tagen. Es ist leicht, fruchtig  und erfrischend. Mir fällt immer wieder auf, dass es im Netzt relativ wenige Rezepte mit süßen Kirschen gibt. Anders wie die Sauerkirschen, aus denen […]

 
Obstsalat mit Streuseln
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Warmer Obstsalat mit Mandel-Crumble

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Heute machen wir einen warmen Obstsalat mit Mandelstreuseln. So ein warmes Dessert passt bei kaltem Wetter sehr gut auf den Tisch. Obst hat eigentlich immer Saison. Im Frühjahr kommen die ersten Erdbeeren hinein. Im Sommer dann Pfirsich und Aprikosen. Wenn es dann auf Herbst zugeht sind es Melonen und Trauben. […]

 
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Marillenknödel Rezept

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Marillenknödel kann man auf zwei Arten machen. Die eine ist mit einem Erdäpfelteig und die andere mit einem Topfenteig. Erdäpfel sind Kartoffeln und Topfen ist ein trockener Quark. In der Aprikosen Saison werden natürlich frische verwendet. Im Winter muss man halt auf ein Kompott zurückgreifen. Dies sollte nicht zu weich […]

 
Backen, Desserts

Französisches Blätterteiggebäck Mille-Feuille

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Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Ich habe mir heute mal die Aufgabe gestellt, ein klassisches französisches Gebäck zu veganisieren. Vorweggenommen: „Es war einfacher als gedacht“, und bestand die kritischen Prüfungen meiner Familie mit Bravour. Die Grundlage des Rezepts […]

 
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Bratapfel Chia Pudding

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Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Bratapfel geht immer und gehört zum Winter dazu. Nachdem wir in den letzten Jahren schon Rezepte wie Bratapfelkuchen und Bratapfel vegan, gezeigt haben, ist es diesmal einer mit Chia Pudding. Das Rezept schmeckt […]

 
Backen, Desserts

Zwetschgen-Crumble glutenfrei

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Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Wenn man jetzt über den Markt geht, sieht man schon die typischen Obst- und Gemüsesorten für den Herbst. Das sind Wirsing, Weißkohl, Rote Bete, Äpfel, Birnen und Zwetschgen. Aus Letzteren machen wir diesmal […]

 
Desserts, Rezepte

Grießauflauf mit Kirschen

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Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Mögt ihr einen Auflauf mit Grieß, Quark und Kirschen? Dann ist dies genau das richtige Rezept für euch. Es ist sehr schnell gemacht und dennoch wirklich sehr lecker. Die süße Quark-Grieß-Masse passt perfekt […]