Heute habe ich im meinem Video Blogg grünen Bohnen zubereitet. Wir haben Mitte Juli, d.h. die ersten grünen Bohnen sind auf dem Markt. Im Video […]
Hauptgerichte
Wie mache ich Gemüseschnitzel Kohlrabi
Salut und Hallo, in heutige Blog Beitrag zeige ich euch eine leckere Alternative zum normale Schnitzel. Die meisten von euch kennen bestimmt den Klassiker Sellerieschnitzel, […]
Wie kocht man Spargel
Heute bin ich der Frage nachgegangen wie man Spargel am besten kocht. Bis Johannistag am 24. Juni ist noch Spargelzeit. Als Faustregel kann man sagen: […]
Gebratene Pellkartoffeln mit Blumenkohl
Heute habe ich für euch ein leckeres vegetarisches (veganes) Gericht zubereitet. Für die Pellkartoffeln nehmt ihr bitte die ganz kleinen. Nach dem kochen schält ihr […]
Bratkartoffeln mit Kräutern und Frühlingssalat
In dem heutigen Video gibt es wieder etwas leichtes und gesundes, was man auch schnell nach der Arbeit kochen kann. Zu den Bratkartoffeln geben wir […]
Grünkernbratling auf Blattspinat
Heute gibt es ein leckeres Essen für Veganer und Vegetarier: Grünkernbratlinge auf Blattspinat. Zutaten pro Person: 100g Grünkernschrot (fein) 50ml heißes Wasser Meersalz Pfeffer Muskat […]
Wie mache ich Kartoffelpüree mit Kräutern?
Heute machen wir etwas ganz schnelles: Kartoffelpüree. Natürlich kann man das auch aus der Tüte kaufen, aber selbst gemacht schmeckt es doch sehr viel besser. […]
Asiatische Tofuschnitte auf Wokgemüse
Heute gibt es asiatische Tofuschnitte mit Wokgemüse, was man ebenfalls sehr schnell selbst zubereiten kann. Dazu braucht ihr nur Tofo, der asiatisch mariniert sein sollte, […]
Bananen – Lauch – Curry
Bananen-Lauch-Curry kennt man vielleicht nicht so, schmeckt aber besonders als Vorspeise sehr lecker. Natürlich kann man das Rezept auch zu einem Hauptgericht umformen, indem man […]