Aktuelle Rezepte

Hauptgerichte, Rezepte

Apfelrotkohl Rezept à la Großmutter

Ein leckeres Rotkohl Gemüse gehört für mich zum Winter einfach dazu. Wir zeigen im heutigen Video ein Apfelrotkohl. Ein Rezept nach Großmutter Art. Der Unterschied zum normalen Rotkohl, ist der erhöhte Anteil an Äpfeln. Rotkohl ist ein beliebtes Gemüse, das in vielen deutschen Haushalten besonders in der Herbst- und Winterzeit […]

Hauptgerichte

Vegetarisches Kartoffel-Gulasch: Einfach und Lecker

Des Deutschen liebste Knolle, die Kartoffel, ist in der Zubereitung unglaublich vielfältig. Heute möchte ich mit euch ein vegetarisches Kartoffel-Gulasch-Rezept teilen. Es ist einfach in der Zubereitung und sehr lecker. Es wird eure Gäste begeistern und schmeckt nicht nur an den kalten Tagen. Als passender Begleiter serviert ihr einen frischen […]

Rezepte, Salate

Zuckerhut Salat mit Orangen und Nüssen

Auch im Winter sollte Salat ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung sein. Wir zeigen euch heute ein Rezept mit Zuckerhut Salat. Die Salatsorte lässt ich gut lagern und ist somit den Winter über verfügbar. Verfeinert mit Orangen und Nüssen gehört der Salat für mich zu den Top 10 Winter-Salaten. Der Zuckerhut […]

Rezepte, Salate

Bohnensalat aus frischen Bohnen

Heute gibt es mal wieder ein Rezept aus Omas Küche! Ein Bohnensalat aus frisch geernteten grünen Bohnen. Hier zeigt sich mal wieder, wie lecker doch die einfache Küche sein kann. Die grünen Bohnen habe ich frisch von Markt. Wie ihr im Video seht, habe ich eine Sorte die im ungekochten […]

Hauptgerichte

So grillt man Auberginen | Video Rezept

Gegrilltes Gemüse ist schnell gemacht und sehr lecker. Wir zeigen heute am Beispiel von Auberginen wie dies ganz einfach geht. Das Rezept ist sowohl für Kohle-, Gas- oder Elektrogrills geeignet. Die Zutaten sind neben Auberginen noch Knoblauch, Pfeffer und Salz, frischer Rosmarin und ein gutes Olivenöl. In dieser Art kann […]

Salate

Leckerer Brokkolisalat: Das ultimative Partyrezept

Die warme Jahreszeit ist da und die Grill- und Partysaison ist wieder eröffnet. Da ist ein Salat oft das Beste Mitbringsel. Da kommt unser leckerer Brokkolisalat gerade recht. Für mich das ultimative Partyrezept. Das Beste ist, es braucht keine komplizierten Zutaten und wenn man eine Zutat mal nicht im Haus […]

Hauptgerichte

Unglaublich leckere Spinatpesto | veganes Rezept

Frischer Blattspinat ist nicht nur gesund und lecker. Er lässt sich sehr vielseitig einsetzten und war schon häufig Thema in unserem Kanal. Das neuste Rezept mit ihm, ist eine Spinat-Pesto mit Cashewkernen. Weitere Zutaten sind Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer. Diese lassen sich nach belieben erweitern. So passen besonders zu […]

Hauptgerichte

Köstliches Lauchgemüse in Rahm

Heute zeigen wir mal wieder ein Grundrezept. Wir kochen gar köstliches Lauchgemüse in Rahm. Lauch bzw. Porree ist besonders im Winter sehr beliebt. Er gehört zu den einheimischen Sorten, die das Ganze Jahr verfügbar sind. Das einfache und lecker Rezept lässt sich auch sehr gut vegan herstellen. Das Gemüse ist […]