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Bohnensalat aus frischen Bohnen

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Heute gibt es mal wieder ein Rezept aus Omas Küche! Ein Bohnensalat aus frisch geernteten grünen Bohnen. Hier zeigt sich mal wieder, wie lecker doch die einfache Küche sein kann. Die grünen Bohnen habe ich frisch von Markt. Wie ihr im Video seht, habe ich eine Sorte die im ungekochten […]

 
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Knackiger Brokkolisalat mit Äpfeln | Partysalat

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Brokkoli gehört zu den gesundesten Gemüsesorten. In unserem Salat vereinen wir ihn mit Äpfeln und Nüssen. So wird er zur Vitalstoffbombe. Ein absolutes muss für jeden der auf seine Ernährung achtet und für Gourmets sowieso. Wie schon erwähnt servieren wir den Salat mit knackigen Äpfeln und Nüssen. Hier verwenden wir […]

 
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Exotischer Gurkensalat mit Sesam

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Nach den klassischen Gurkensalat Rezepten, folgt nun eine exotische Variante. Sie ist mit Sesam, Orangensaft, Ingwer und Chili. Der Sesam kommt sowohl als geröstete Saaten, sowie als Tahini (Sesammus) in den Salat. Das Tahini ersetzt uns das sonst verwendete Salatöl. Diese Variante schmeckt dadurch schön nussig. Abgerundet wird der Gurkensalat […]

 
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Gurkensalat mit Sahne|einfaches Rezept

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Ein weitere Klassiker der deutschen Küche ist ein Gurkensalat mit saurer Sahne. Das Rezept lässt sich mit Schnittlauch oder Dill zubereiten. Die saure Sahne könnt ihr mit Schlagsahne oder einer veganen Alternative, wie zum Beispiel unserer Cashew-Sahne austauschen. Auch diese Rezept passt zu ganz vielen Gerichten und kommt immer gut […]

 
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Klarer Gurkensalat mit Dill | Rezept

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Heute zeigen wir ein klassische Rezept für Gurkensalat. Wir haben die klare Variante mit Dill und Zwiebeln gewählt. Mit dem Klassiker seit ihr immer auf der richtigen Seite. Er passt zu einer Vielzahl an Gerichten und schmeckt auch gut zum Abendbrot. Viel Spaß beim zubereiten. Euer Michael  

 
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Cashew-Zitronen-Dressing: Leckere cremige Salatsoße

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Eine Salatsoße kann so vielfältig sein. Mit einem guten Öl, oder einem besonderen Essig sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Zu meinen Favoriten gehört ein Dressing wo das Öl durch ein Mus ersetzt wird. Das Cashew-Zitronen-Dressing schmeck sehr gut zu einer Vielzahl von grünen Blattsalaten. Die Art der Salatsoße hat […]

 
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Sommerlicher Tomatensalat

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Der herrliche Sommer bringt eine erstklassige Tomatenernte mit sich. Die eigenen Tomaten essen wir direkt von den Pflanzen, oder verarbeiten sie in einfachen Rezepten. Heute zeigen wir einen Tomatensalat mit Kürbiskernen. Für den Salat eignen sich alle Tomatensorten. Im Video Rezept ist es eine Mischung quer durch das Tomatenbeet. Das […]

 
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Salat Rezept mit Feta-Dressing

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Ein griechischer Salat mit Hirtenkäse ist sehr beliebt. So ein kremiger Feta, eignet sich aber auch hervorragend zu Herstellung von Salatsoßen. Wir haben für euch ein würziges Feta-Dressing kreiert. Salat gehört zu jedem Essen einfach dazu. Das gilt bei mir das ganze Jahr. Die leckere Vitaminbombe kann man gar nicht […]

 
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Tomatendressing low fat Rezept | leichte Sommerküche

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Endlich scheint wieder die Sonne. So wird es langsam Zeit die letzten überflüssigen Pfunde vom Winterspeck los zu werden. Deshalb gibt es heute ein Salat mit einem leichten Tomatendressing ganz ohne Fett. Die Basis der Salatsoße sind fein passierte frische Tomaten. Durch das passieren entsteht eine cremige Grundsoße. Abgeschmeckt wird […]