Die meisten von Euch werden schon mit der Planung der Weihnachtsessen durch sein. Aber wir haben uns gedacht, dass dem ein oder anderen noch eine […]
Autor: Michael
Chiapudding mit Zimtpflaumen
Das ein Dessert nicht zwangsläufig eine „kleine Sünde“ ist, zeigen wir heute mit dem Rezept: Chiapudding mit Zimtpflaumen! So schmeckt mir die Adventszeit am besten […]
Kartoffel-Kohlrabi-Auflauf vegan
Zum Winter gehören für mich auch leckere Aufläufe. So haben wir heute einen mit Kohlrabi und Kartoffeln gemacht. Die Kruste besteht aus Mandelmus und geriebenen […]
So macht man Sojasahne selber
Die Auswahl an pflanzlichen Alternativprodukten wird immer größer. Aber es gibt auch ganz einfache Tricks, wie man eine Vielzahl dieser Produkte ganz einfach selber herstellen […]
Gebackene Gewürzkartoffeln
Es gibt kaum ein Lebensmittel, dass man so vielseitig zubereiten kann wie Kartoffeln. Die einst von den Deutschen so verschmähte Ackerfrucht, ist heute nicht mehr […]
Zuckerhutsalat mit Mandarinen-Dressing
Zuckerhut Salat gehört zu den Salaten, die leichten Frost vertragen und sich auch gut einlagern lassen. Er lässt sich sehr vielseitig zubereiten. Wir zeigen ihn […]
Schnelle Mayonnaise vegan
Mayonnaise selber machen ist auch vegan ganz leicht. Sie besteht nur aus 4 Zutaten. Sojamilch, Sonnenblumenöl, Salz und Senf. Die Mayonnaise ist nicht nur schnell […]
Petersilienwurzelsuppe mit Maronen aus dem Backofen Rezept
Petersilienwurzelsuppe Rezept Suppen sind für uns ein fester Bestandteil in der kalten Jahreszeit. Heute zeigen wir eine Petersilienwurzelsuppe mit Maronen aus dem Backofen. Petersilienwurzeln gehören […]
Apfeltarte mit Salzcaramel: Inspiration aus dem Bretonischen Kochbuch (Werbung)
Das von Jean-Luc Bannalec, Arnaud und Catherine Lebossé geschriebene Buch mit dem Untertitel „Kommissar Dupins Lieblingsgerichte“ gibt einen herrlichen Einblick in die Küche der Bretagne. […]
Kokosnuss-Curry-Suppe Rezept
Heute zeigen wir eine super lecker Kokosnuss-Curry-Suppe mit Mie-Nudeln. Sie ist abgeschmeckt mit Ingwer, frischem Kurkuma und Knoblauch. Die Suppe bringt sowohl Wärme in den […]