Aktuelle Rezepte

Hauptgerichte, Rezepte

Köstliche Weißkohl-Steaks aus dem Ofen

Unser Rezept “Köstliche Weißkohlsteaks aus dem Ofen”, werden Euch und Eure Gäste begeistern. Die Röstaromen erinnern an Omas köstliche Kohlrouladen und wir servieren sie mit einer cremigen Senfsoße. So kann der Winter kommen. Die Uhr wird umgestellt und leitet die Winterzeit ein. Die Ernte ist weitgehend eingebracht, und in der […]

Hauptgerichte, Rezepte

Selbstgemachte Tahini: Sesampaste Rezept

Tahini die leckere Sesampaste schnell selbst gemacht. Es ist so einfach Tahini selbst zu machen, dass es sich fast nicht lohnt Tahini zu kaufen. Schau dir unser Video Rezept an, Du wirst staunen wie einfach es ist die selbstgemachte Tahini herzustellen. Aber was ist Tahini und wo kommt er her? […]

Hauptgerichte, Rezepte

Geröstete Möhren aus dem Backofen

Heute gibt es super leckere geröstete Möhren aus dem Backofen mit Kartoffel-Sellerie-Püree. Ihr könnt es mit einem Salat servieren, dann ist es ein eigenständiges vegetarisches Gericht. Oder es passt auch gut als Beilage zu einem festlichen Menü. Da es schon Mitte Oktober ist und in den letzten Geschäften die Weihnachtsdeko […]

Hauptgerichte, Rezepte

Einfaches Kürbisrezept: Ofengerösteter Hokkaido

Der mild nussige Geschmack des Kürbisses wird durch die Aromen von Thymian und Rosmarin perfekt ergänzt, während die sanfte Süße des Kürbisses einen schönen Kontrast zu den würzigen Zwiebeln und dem Knoblauch bildet. In nur wenigen Schritten und mit minimaler Vorbereitungszeit wird der ofengeröstete Hokkaido Kürbis im Backofen zu einem […]

Hauptgerichte, Rezepte

Koreanischer Pfannkuchen Rezept: Street Food

Es ist Sommer, aber der Regen scheint hier an der Nordseeküste gar nicht mehr aufzuhören. Für einen Sonnenanbeter wie mich ist das sehr deprimierend. Da hilft nur eines: etwas Leckeres zu essen. In Südkorea ist es eine weitverbreitete Tradition, bei Regen Pfannkuchen zu genießen. Also ist dies eine willkommene Gelegenheit […]

Hauptgerichte, Rezepte

Aioli Rezept wie in Spanien

Wer kennt ihn nicht aus dem Urlaub in Spanien, diesen unglaublich leckeren, cremigen Dip, der nach Sonne und Meer schmeckt und zu Tapas oder frischem gegrilltem Fisch gereicht wird? Eine Köstlichkeit, die aus Knoblauch und Olivenöl besteht. Aioli ist typisch für die Mittelmeerküste Spaniens, insbesondere in Katalonien, Valencia, den Balearen, […]