frisch, lecker und gesund
Für mich sind Sandwiches die ultimative Lösung für alle Lebenslagen. Sie passen einfach immer. Morgens , mittags, abends, ob im Sommer zum Picknick oder im Winter warm und überbacken zum Abendbrot. Wir können sie aufwendig belegen oder es simpel halten. Langweilig sind sie in keinem Fall. Dabei sind der Fantasie […]
Kohlrabi ist ein wahrer Star unter den Gemüsesorten in Deutschland. Oft wird er in klassischen Zubereitungsarten wie gekocht und mit Petersilie serviert, begleitet von einer cremigen Soße. Aber es gibt eine noch aufregendere Möglichkeit, Kohlrabi zu genießen – als hauchdünnes Carpaccio. Die Magie dieses Rezepts liegt nicht in der Vielzahl […]
Wer kennt das nicht, Abends auf den Couch hat man Lust auf eine Kleinigkeit zum Nachen. Das dies auch gesund geht, zeigen wir in diesem Video. Wir machen geröstete Kichererbsen. Hierzu benötigt ihr nur gekochte Kichererbsen, zum Beispiel aus dem Glas, oder selber über Nacht einweichen und am nächsten Tag […]
Heute möchte ich euch ein fantastisches Rezept vorstellen, das garantiert in eurem Repertoire bleiben wird: “Walnuss-Pesto”! Das ultimative Rezept für die nussige Verführung, ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch einfach zuzubereitet und äußerst vielseitig in der Verwendung. Nüsse habe ich schon als Kind immer sehr gerne gesammelt. Wir hatten […]