Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, heute sehr ihr im Video wie man Eierstich herstellt.   Die Zubereitung ist ganz einfach. Zuerst die Eier aufschlagen. Dann mit der gleichen Menge Milch in ein Gefäß geben, salzen […]

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, das heutige Video Rezept ist eine Maultaschensuppe die vegetarisch genauer gesagt vegan gekocht ist.   Hierfür habe ich ganz einfach das Fleisch durch geräucherten Tofu ersetzt.   Zur Zubereitung: Zuerst […]

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, heute seht ihr im Video passend zur kalten Jahreszeit einen Steckrübeneintopf.   Die Steckrüben erfreuen sich  langsam wieder größerer Beliebtheit. Ihren schlechten Ruf haben sie aus den Kriegs- / Nachkriegsjahren […]

Salut und Hallo, passend zum Weltvegantag serviere ich heute in meinem Video Podcast ein veganes drei Gänge Menü. Als Vorspeise gibt es Kürbis – Kokosnussmilch – Suppe mit einem Blätterteig Zopf. Hierfür schneidet ihr Zwiebeln und Hokkaido Kürbis klein und schwitzt beides in Olivenöl an. Jetzt kommen die Gewürze: Ingwer, Curry, […]

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, heute koche ich im Video eine Suppe aus weißen Rüben. Verfeinert wird sie mit Vollkorncroutons und frittierten Lauchstreifen.   Auch weiße Rüben zählen zu den Sorten, die man nicht im […]

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, heute zeige ich im Video eine Pastinaken Rezept. Dank der Bio Bewegung erlebt das Gemüse wieder eine Renaissance.   Da es ein sehr geschmacksintensives Gemüse ist, eignet es sich besonders […]

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, heute koche ich im Video Podcast eine Broccolisuppe.   Sie ist eine sehr feine Suppe, bei der  das Produkt (der Broccoli) im Mittelpunkt steht.   Die Herstellung ist ganz einfach. […]

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, heute seht ihr im Video Podcast wie ich eine Möhren Orangen Suppe herstelle.   Die Zubereitung ist ganz einfach. Zunächst schält ihr Möhren und schneidet sie klein. Jetzt werden sie […]

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, heute seht ihr im Video Podcast eine italienische Gemüsesuppe.   Hauptbestandteil ist, wie könnte es auch anderes sein, Tomaten.   Zum Rezept Zunächst schneidet ihr Gemüse der Saison klein. Ich […]

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, Brühen und Fonds bilden die Grundlage für gute Suppen und Soßen. Heute zeige ich im Video Podcast wie man eine Gemüsebrühe kocht.   Die Grundlage besteht aus Möhre, Sellerie, Zwiebeln […]