Salut und Hallo, heute koche ich im Video Podcast eine Broccolisuppe. Sie ist eine sehr feine Suppe, bei der das Produkt (der Broccoli) im […]
Autor: Michael
Wie macht man Antipasti aus Hokkaido Kürbis
Salut und Hallo, heute zeige ich im Video wie man aus Hokkaido Kürbis Antipasti herstellt. Zunächst müsst ihr ihn gründlich waschen, da er nicht […]
Wie stellt man Fliederbeerensaft – Hounderbeerensaft her
Salut und Hallo, im heutigen Video mache ich Holunderbeerensaft bzw. Fliederbeerensaft. Er eignet sich nicht nur gut um Erkältungen zu lindern, sondern er schmeckt […]
Wie macht man einen Rinderbraten
Salut und Hallo, heute seht ihr in meinem Video Podcast wie man Rinderbraten zubereitet. Für Rinderbraten kann man viele Teile vom Rind verwenden, z.B.: […]
Infos aus dem Kräutergarten wilder Rucola bzw. Rauke
Salut und Hallo, heute seht ihr im Video wieder einen Ausflug in meinen Kräutergarten. Zu sehen ist wilder Rucola (Rauke). Die Pflanze ist mehrjährig, […]
Wie macht man Berliner – Krapfen klassisch und vegan
Salut und Hallo, das heutige Rezept in meinem Video Podcast sind Berliner. Sie bestehen aus einem schweren Hefeteig. Man nennt in diesem Fall „schwer“, […]
Wildkräuter Ernte Hopfen
Salut und Hallo, heute seht ihr im Video wie ich wilden Hopfen ernte. Ihr findet ihn in feuchten Lichtungen und am Wegesrand. Er […]
Wie kocht man Hagebuttenmarmelade
Salut und Hallo, heute zeige ich im Video Podcast wie man Hagebuttenmarmelade selber kocht. Zunächst muss man sie allerdings sammeln, da findet ihr hier […]
Wildkräuter Ernte Beifuß
Salut und Hallo, heute seht ihr im Video wie ich Beifuß ernte. Beifuß wächst an vielen Wegesrändern und ist dafür bekannt, dass es […]
Hagebutten sammeln für Tee und Marmelade
Saut und Hallo, es ist Anfang Herbst, jetzt beginnt die Erntezeit für Hagebutten. Aber keine Eile sie dauert den ganzen Winter, denn selbst bei Frost […]