An Papayas scheiden sich oft die Geister. Die einen sagen, dass sie nach nicht schmecken, die anderen sind von ihrer Fruchtsüße begeistert. Woran liegt das. […]
Autor: Michael
Möhrenkuchen Video Rezept
Passend zu Ostern zeige ich einen Möhrenkuchen. Er besteht hauptsächlich auch geraspelten Möhren und gemahlenen Mandeln. Hinzu kommt etwas Vanille, Zucker und Mehl bzw. Stärke. […]
Amarant wie Milchreis vegan
Aus Amarant lässt sich eine Vielzahl von Gerichten herstellen. Obwohl es keine Getreide ist, eignet es sich sehr gut zum Backen. Aber auch in herzhaften […]
Geschmorte Kartoffeln im Römertopf
Eines der Geschmacksintensivesten Möglichkeiten Kartoffeln zuzubereiten, ist das Garen im Römertopf. Diese Technik ist sehr alt und nicht nur im Mittelmeerraum weit verbreitet. Natürlich hatten […]
Cheesecake, Käsekuchen, vegan
Einen New York Cheesecake vegan herzustellen ist gar nicht so schwer. Für den Boden verwendet ihr vegane Kekse, die zerstoßen werden. Die vegane Käsemasse besteht […]
New York Cheesecake Rezept
Der New York Cheesecake gehört zu den beliebtesten Kuchen in Amerika. Es gibt zwei Unterschiede zum deutschen Käsekuchen. Zum einen der Boden, er wird aus […]
Möhren-Spaghetti Rezept
Möhren-Spaghetti ist ein leichtes veganes Gericht. Es schmeckt herrlich nussig, mit einer leichten Süße der Karotten, abgerundet durch würzigen Knoblauch. Es schmeckt Solo oder als […]
Fünf-Gewürze-Pulver Grundrezept
Das Fünf-Gewürze-Pulver gehört zu den Grundzutaten der chinesischen Küche. Es besteht aus Szechuan Pfeffer, Sternenanis, Fenchel, Zimt und Nelken. Die Zutaten werden zusammen vermahlen und […]
Kartoffel-Kürbis-Rösti vegan
Sicherlich habe ich schon einige Kürbisrezepte in meinem Blog gezeigt. Etwas zu kurz gekommen dabei ist bislang der Butternusskürbis oder auch Butternut genannt. Er hat […]
Gemüseomelett Rezept
Ein Omelett mit Gemüse ist genau das richtige für ein schnelles Abendessen. Ihr schnippelt einfach das Gemüse hinein, welches ihr im Kühlschrank habt. Ein paar […]