Die Brennnessel gehört zu den gesündesten Wildkräutern. Man kann sowohl die jungen Blätter als auch die Samen verwenden. Die Blätter schmecken wie Spinat und die […]
Autor: Michael
Kalte Paprikasuppe vegan
Sicherlich kennen viele von euch vom Spanien Urlaub eine Gazpacho. So eine kalte Gemüsesuppe ist erfrischen und vitaminreich zugleich. Eine schöne Alternative zu dem Klassiker aus Andalusien […]
Eiskaffee schnell und lecker
Wer liebt ihn nicht! Einen Eiskaffee mit Vanilleeis, starkem Kaffee mit einem Berg Schlagsahne und geraspelter Schokolade. Wie man ihn ganz einfach selber macht, zweige […]
Chicken Wings selber machen.
Chicken Wings gehört zu den klassischen Gerichten der USA. Aber auch hierzulande erfreuen sie sich immer größerer Beliebtheit. Man kann sie mit Sweet Chili Soße […]
Ribeye Steak, so brät man es!
Das Ribeye Steak ist vor allem für Liebhaber vom kräftigen Steaks. Durch das Fettauge hat es einen besonders intensiven Geschmack. Die Zubereitung ist meist puristisch, […]
Gegrillte Gambas
Gegrillte Riesengarnelen, Gamba oder Shrimps, wie immer sie auf den Speisekarten der Welt stehen, sind nach wie vor sehr beliebt. Wie man sie einfach und […]
Saltimbocca alla romana
Wie der Name alla romana schon sagt, stammt dieses Rezept aus der Region um Rom. Klassisch sind es Kalbsschnitzelchen mit Salbei und Parmaschinken. Ich habe […]
Veganes Erdbeereis am Stiel
Heute zeige ich ein Eis, wie ich es in meiner Kindheit besonders mochte. Erdbeereis mit Schokoladenglasur, das Ganze mal wieder vegan. Salut und Hallo, der […]
Thousand Island Dressing vegan
Sommerzeit = Salatzeit 🙂 Deswegen machen wir heute einen frischen Salat mit Thousand Island Dressing. Was passt sonst besser bei diesem herrlichen Wetter um die […]
Tomate Mozzarella mit essbaren Blüten garniert.
Im neusten Video Rezept serviere ich Tomate-Mozzarella mit essbaren Blüten aus meinem Garten. Die Zubereitung ist mal wieder ganz einfach. Als essbare Blüten habe ich […]