Rezepte

Fleisch und Fisch, Rezepte

Kartoffelspieße vom Grill

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Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Ich werde häufig auf vegetarisch vegane Rezepte zum Grillen angesprochen. Beziehungsweise nach Beilagen, die für ein möglichst breites Gästepublikum geeignet sind. Die im Video gezeigten Kartoffelspieße erfüllen alle diese Kriterien. Man kann sie […]

 
Rezepte

Pizza mit Schinken, Rucola und Parmesan.

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Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Es gibt so viele Rezepte eine leckere Pizza zu machen. Die Grundlage bildet eigentlich immer eine Margarita. Als Pizzateig mit passierten Tomaten und Käse. Gewürzt vor allem mit Oregano. Als Verfeinerung habe ich […]

 
Backen, Rezepte

Erdbeerkuchen mit Schmand

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Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Dieses Rezept für Erdbeerkuchen, stammt von der französischen Grenze. Es basiert auf einem Schmandkuchen, der sich mit einer Vielzahl von Früchten variieren lässt. Der Boden ist ein Mürbeteig. Das Grundrezept hierfür gibt es […]

 
Backen, Rezepte

Mürbeteig Grundrezept 1:2:3

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Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Das Grundrezept für Mürbeteig  ist die Grundbasis aller Obstkuchen. Der 1:2:3 ist der Klassiker unter den Mürbeteigen. Er besteht aus 1 Teil Zucker, 2 Teile Butter und 3 Teile Mehl. Dazu kommt 1 […]

 
Backen, Rezepte

Rhabarberkuchen mit Baiser

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Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Er gehört zur klassischen Landhausküche einfach dazu: “ Rhabarberkuchen mit Baiserhaube”. Der Boden ist ein 1 – 2- 3 Mürbeteig. Die Füllung besteht nur aus Rhabarber und etwas Zucker. Das Ganze abgedeckt mit […]

 
Rezepte

Lamm mit Radicchio

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Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Lamm kann man auf vielen Arten zubereiten. Diesmal zeigen wir es mit Radicchiogemüse. Das Rezept stammt aus Italien. Die passende Beilage dazu sind Rosmarinkartoffeln. Das Rezept ist schnell zubereitet und lässt sich gut […]

 
Desserts, Rezepte

Joghurteis selber machen

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Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Joghurteis soll auch diesen Sommer ein Trendsetter sein. Es lässt sich ganz einfach selber herstellen. Man benötige dafür nur Joghurt, Sahne und etwas Zucker. Es passt besonders gut zu frischen Erdbeeren. Das Rezept […]

 
Desserts, Rezepte

Walnusseis vegan Rezept

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Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Walnusseis gehört zu meinen vielen, naja eigentlich ganz vielen Lieblingssorten. Man kann es auch ganz einfach vegan herstellen. Wie da geht, seht ihr hier im Video. Zum Süßen und Karamellisieren habe ich Rohrzucker […]

 
Hauptgerichte, Rezepte

Spätzle veganes Rezept

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Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Spätzle vegan herzustellen hatte ich schon lange als Wunschvideo auf dem Zettel. Nach mehreren Versuchen sind sie mir nun so gelungen, dass man sie gut hier vorstellen kann. Optisch sind sie zwar noch […]