Wer erinnert sich nicht an den leckeren Zwetschgenkuchen aus unserer Kindheit. Saftige Zwetschgen mit Zucker und Zimt, gebacken auf einem kräftigen Hefeteig. Das Ganze dann […]
Rezepte
Hefeteig für Obstkuchen Grundrezept
Herbstzeit ist auch Kuchenzeit. Vor allem sind jetzt die Blechkuchen, wie Apfelkuchen, Zwetschgenkuchen usw. sehr beliebt. Von daher zeigen wir heute das Grundrezept Hefeteig für […]
Karamellisierte Birnentarte | Birnenkuchen
Eine Tarte Tatin ist gehört zu Frankreich wie Paris, eine Bouillabaisse oder der Louvre. Diesen leckeren Apfelkuchen kann man auch sehr gut mit Birnen herstellen. […]
Kartoffelecken aus dem Backofen.
Eine sehr leckere und vor allem fettärmere Variante der so beliebten Wedges, zeige ich im aktuellen Video. Sie passen perfekt zur leichten Sommerküche. Anders als […]
Himbeershake alla Frappuccino.
Das Thermometer klettert zurzeit fast täglich an die 30°C Grenze ran. Da hilft nur eine kalte Erfrischung in Form von Eis oder eiskalten Getränken. Das […]
Zitroneneis, Rezept für mit und ohne Eismaschine.
Wir haben draußen brütende Hitze, das Thermometer kletterte diese Tage mehrfach über 30°C. Als was kann man da noch essen? Mir fällt da nur Eis […]
Erfrischender Pfirsich-Eistee mit grünem Tee: selber kochen
Eine schöne Erfrischung nicht nur an heißen Sommertagen ist ein Eistee aus frischen Pfirsichen und grünem Tee. Einleitung: Die warmen Tage des Sommers rufen nach […]
Tomaten-Smoothie | Sommer Rezept
Heute zeige ich noch mal ein Rezept aus der leichten Sommerküche.Es ist ein Tomaten-Smoothie mit frischen Kräutern aus meinem Garten. Das Ganze wird mit einem […]
Brasilianische Fleischspieße zur Fußball Weltmeisterschaft
Fleischspieße vom Grill prägen die Küche Brasiliens. Das Fleisch wird häufig einfach nur mit Meersalz gesalzen und dann gegrillt. Dazu gibt es dann eine Vielzahl […]
Brasilianische Steaksoße zur Fußball Weltmeisterschaft
Die brasilianische Steaksoße ist perfekt für heiße Sommertage. Sie lebte von frischer der Produkte und der Vielzahl an Kräutern. Sie ist schnell zubereitet und passt […]