Wie kocht man eigentlich eine leckere, scharfe Tomatensoße? Dieser Frage sind wir in unserem neusten Video nachgegangen. Die Antwort liegt zum einen in der Wahl […]
Autor: Michael
Indisches Curry mit Linsen
Typisch für ein indisches Curry sind Zutaten wie Linsen und Garam Masala. Dafür haben wir unser selbst gemachtes Garam Masala verwendet. Die Gewürzmischung besteht aus […]
Zitroneneistee selber machen
Wie macht man eigentlich Zitroneneistee so, dass er gesund lecker und durstlöschend ist. Dieser Frage sind wir nachgegangen und heraus gekommen ist dieses Video Rezept. […]
Grünkern-Frikadellen Tomate Basilikum
Wie macht man Grünkern-Frikadellen? Eigentlich ganz einfach. Die Frikadellen stellt man aus Grünkernschrot her, der in einer würzigen Brühe gekocht wird. Die Gewürze sind wie […]
Zitronen-Vinaigrette schnelles Rezept
In Bremen waren die Temperaturen am heutigen Valentinstag erstmals für dieses Jahr zweistellig. Da bekommt man gleich Lust auf einen knackigen Salat. Was passt da […]
Winter Gemüse aus dem Backofen
Auch im Winter kann man ein schmackhaftes leckeres Gemüse zubereiten. Für unser heutiges Gericht haben wir Möhren, Pastinaken, Zwiebeln, Schwarzwurzeln und Rosenkohl verarbeitet. Der Rosenkohl […]
Drinnen & Draussen: Videos für Küche und Garten
Heute möchte ich euch unseren Sponsor Drinnen und Draussen vorstellen, ein Portal der WDR mediagroup. Hier findet ihr über 500 Videos aus den Themengebieten Küche, […]
Garam Masala Rezept
Indien ist ein Schmelztiegel der Kulturen. Hier vereinen sich Einflüsse aus Orient und Okzident. Von daher ist es auch schwierig, von einer indischen Küche zu […]
Süßkartoffeln-Curry Rezept
Süßkartoffeln eignen sich besonders gut als Zutat in leckeren Curry. Das liegt an ihrer dezenten Süße, die mit Gewürzen wie Kurkuma, Fenchel und Koriander, sowie […]
Grünkohl-Chips Rezept
Das Finale unserer Grünkohl Reihe sind Grünkohl-Chips. Wir haben sie mit einer selbst gemachten veganen Frischkäsecreme, die auf gemahlenen Mandel basiert, gewürzt. Anschließend werden sie […]