Der Wiener Kartoffelsalat ist besonders für die richtig heißen Tage geeignet. Anstatt der sonst üblichen Gewürzgurken ist er mit frischer Salatgurke hergestellt. Er schmeckt nicht […]
Autor: Michael
Avocado Sandwich
Ein leckeres Sandwich kann so schnell und einfach hergestellt werden. Diesmal zeige ich eins mit Avocado, Tomaten und Radieschen. Das Ganze ist übrigens mal wieder […]
Pizza mit Schinken, Rucola und Parmesan.
Es gibt so viele Rezepte eine leckere Pizza zu machen. Die Grundlage bildet eigentlich immer eine Margarita. Als Pizzateig mit passierten Tomaten und Käse. Gewürzt […]
Pizzabrot schnell und lecker
Pizzabrot passt sehr gut zu einem italienischen Büffet, oder auch perfekt zum Grillen. Es ist ein schnelles und einfaches Rezept. Am besten klick ihr einfach […]
Salatdressing mit Parmesan
Passend zur Grillparty zeige ich eine Salatsoße mit Parmesan. Die weiteren Zutaten sind frische Kräuter wie: Petersilie, Oregano und Estragon. Diese könnt ihr aber nach […]
Erdbeerkuchen mit Schmand
Dieses Rezept für Erdbeerkuchen, stammt von der französischen Grenze. Es basiert auf einem Schmandkuchen, der sich mit einer Vielzahl von Früchten variieren lässt. Der Boden […]
Mürbeteig Grundrezept 1:2:3
Das Grundrezept für Mürbeteig ist die Grundbasis aller Obstkuchen. Der 1:2:3 ist der Klassiker unter den Mürbeteigen. Er besteht aus 1 Teil Zucker, 2 Teile […]
Rhabarberkuchen mit Baiser
Er gehört zur klassischen Landhausküche einfach dazu: “ Rhabarberkuchen mit Baiserhaube”. Der Boden ist ein 1 – 2- 3 Mürbeteig. Die Füllung besteht nur aus […]
Junge Erbsensuppe mit Sprossen
Aus grünen Erbsen lässt sich eine vorzügliche Suppe herstellen. Sie ist der perfekte Auftakt zu einem Menü. Als besonderen Pfiff, habe ich noch Erbsensprossen als […]
Lamm mit Radicchio
Lamm kann man auf vielen Arten zubereiten. Diesmal zeigen wir es mit Radicchiogemüse. Das Rezept stammt aus Italien. Die passende Beilage dazu sind Rosmarinkartoffeln. Das […]