By MichaelDieser Artikel enthält möglicherweise Werbelinks. Das bedeutet, dass wir beim Kauf eine kleine Provision bekommen. Der Preis ändert sich dadurch nicht, aber du unterstützt meine Webseite.
Ein leckeres Sandwich kann so schnell und einfach hergestellt werden. Diesmal zeige ich eins mit Avocado, Tomaten und Radieschen. Das Ganze ist übrigens mal wieder rein pflanzlich, also vegan.
Die weiteren Zutaten sind Radieschen, sowohl die Frucht als auch die jungen Blätter.
Sie lassen sich auch hervorragend zu Salat verarbeiten. Tomaten, Zwiebeln, vegane Mayonnaise und Vollkorntoast, sowie frischen Kräuter aus dem Garten.
2 Scheiben Toast 1/2 Avocado Zitronensaft Salz Pfeffer Basilikum Oregano 1/2 große Tomaten 1 kleine und ein paar Blätter Radieschen 1 Blatt Kopfsalat ein Paar Zwiebelringe 1 EL Mayonnaise vegan
Zubereitung
Die Avocado halbieren, in Stücke schneiden und auf ein Brett geben.
Dann mit Pfeffer, Salz, Zitronensaft und den frischen Kräutern würzen und zusammen hacken.
Nun die übrigen Zutaten klein schneiden.
Jetzt den Toast toasten und mit der Avocadomasse bestreichen.
Dann mit Tomaten, Radieschen (Frucht und Grün), Zwiebeln und Kopfsalat belegen.
Nun die andere Toastscheibe mit veganer Mayonnaise bestreichen und auf das Sandwich legen.
