frisch, lecker und gesund
Reisnudelsalat oder auch Glasnudelsalat ist ein leichter leckerer Salat der sich super für das Meal Prep eignet. Kennt Ihr das auch? Der Tag war wieder super stressig man vergisst das Essen und abends hat man so einen großen Hunger, das man alles was einem in die Finger kommt in sich […]
Unser Rezept “Köstliche Weißkohlsteaks aus dem Ofen”, werden Euch und Eure Gäste begeistern. Die Röstaromen erinnern an Omas köstliche Kohlrouladen und wir servieren sie mit einer cremigen Senfsoße. So kann der Winter kommen. Die Uhr wird umgestellt und leitet die Winterzeit ein. Die Ernte ist weitgehend eingebracht, und in der […]
Tahini die leckere Sesampaste schnell selbst gemacht. Es ist so einfach Tahini selbst zu machen, dass es sich fast nicht lohnt Tahini zu kaufen. Schau dir unser Video Rezept an, Du wirst staunen wie einfach es ist die selbstgemachte Tahini herzustellen. Aber was ist Tahini und wo kommt er her? […]
Heute gibt es super leckere geröstete Möhren aus dem Backofen mit Kartoffel-Sellerie-Püree. Ihr könnt es mit einem Salat servieren, dann ist es ein eigenständiges vegetarisches Gericht. Oder es passt auch gut als Beilage zu einem festlichen Menü. Da es schon Mitte Oktober ist und in den letzten Geschäften die Weihnachtsdeko […]
Rote Bete, auch als Rüben oder Beete bekannt, sind eine wahre Bereicherung für die kulinarische Welt. Sie sind nicht nur vielseitig, sondern auch äußerst gesund und köstlich im Geschmack. Ein richtiges regionales Superfood. Wir zeigen zwei mögliche Varianten, wie Ihr sie zubereiten könnt. Wissenswertes Rote Bete ist wirklich sehr gesund. […]
Der mild nussige Geschmack des Kürbisses wird durch die Aromen von Thymian und Rosmarin perfekt ergänzt, während die sanfte Süße des Kürbisses einen schönen Kontrast zu den würzigen Zwiebeln und dem Knoblauch bildet. In nur wenigen Schritten und mit minimaler Vorbereitungszeit wird der ofengeröstete Hokkaido Kürbis im Backofen zu einem […]
Es ist Sommer, aber der Regen scheint hier an der Nordseeküste gar nicht mehr aufzuhören. Für einen Sonnenanbeter wie mich ist das sehr deprimierend. Da hilft nur eines: etwas Leckeres zu essen. In Südkorea ist es eine weitverbreitete Tradition, bei Regen Pfannkuchen zu genießen. Also ist dies eine willkommene Gelegenheit […]
Wer kennt ihn nicht aus dem Urlaub in Spanien, diesen unglaublich leckeren, cremigen Dip, der nach Sonne und Meer schmeckt und zu Tapas oder frischem gegrilltem Fisch gereicht wird? Eine Köstlichkeit, die aus Knoblauch und Olivenöl besteht. Aioli ist typisch für die Mittelmeerküste Spaniens, insbesondere in Katalonien, Valencia, den Balearen, […]
Salü und Hallo zu unserem neuesten Rezept! Heute teilen wir mit euch ein unwiderstehliches Tomaten-Tarte Rezept, das euch den Geschmack des Sommers auf den Teller zaubert. Diese herzhafte Tarte kombiniert knusprigen Mürbeteig mit saftigen Roma-Tomaten, fein gewürzten Schalotten und duftenden Kräutern, auf einem Bett aus Senf. Ja, richtig gelesen “Senf”! […]
Für mich sind Sandwiches die ultimative Lösung für alle Lebenslagen. Sie passen einfach immer. Morgens , mittags, abends, ob im Sommer zum Picknick oder im Winter warm und überbacken zum Abendbrot. Wir können sie aufwendig belegen oder es simpel halten. Langweilig sind sie in keinem Fall. Dabei sind der Fantasie […]