Heute gibt es ein leckeres Essen für Veganer und Vegetarier: Grünkernbratlinge auf Blattspinat. Zutaten pro Person: 100g Grünkernschrot (fein) 50ml heißes Wasser Meersalz Pfeffer Muskat […]
Autor: Michael
Wie mache ich Kartoffelpüree mit Kräutern?
Heute machen wir etwas ganz schnelles: Kartoffelpüree. Natürlich kann man das auch aus der Tüte kaufen, aber selbst gemacht schmeckt es doch sehr viel besser. […]
Rhabarbergratin
In wenigen Tagen ist schon Ostern und da braucht man natürlich auch ein leckeres Dessert. Für Rhabarbergratin braucht man eigentlich nicht viel, außer Rhabarber und […]
Graupenrisotto mit Spinatsalat
Graupenrisotto ist ein günstiges und vor allem schnelles Gericht, das ihr ganz einfach nachkochen könnt. Dazu gibt es Spinatsalat mit einem frischen Dressing. Graupenrisotto mit […]
Frühlingssalat mit Sprossen und Kürbiskernöl
Es ist Frühling und es geht auf den Sommer zu – Zeit also für einen leichten Salat, den man besonders bei warmem Wetter genießen kann. […]
Antipasti aus Zucchini, Fenchelsalami und Tomatenconfit
Heute gibt es eine leckere Antipasti, also eine Vorspeise. Dazu brauchen wir Zucchini, Fenchelsalami und Tomaten – Fenchelsalami schmeckt gerade für sowas ziemlich gut, findet […]
Asiatische Tofuschnitte auf Wokgemüse
Heute gibt es asiatische Tofuschnitte mit Wokgemüse, was man ebenfalls sehr schnell selbst zubereiten kann. Dazu braucht ihr nur Tofo, der asiatisch mariniert sein sollte, […]
Bananen – Lauch – Curry
Bananen-Lauch-Curry kennt man vielleicht nicht so, schmeckt aber besonders als Vorspeise sehr lecker. Natürlich kann man das Rezept auch zu einem Hauptgericht umformen, indem man […]
Geschmorte Lammhaxe auf glasierten Frühlingszwiebeln
Passend zu Ostern gibt es heute geschmorte Lammhaxe auf glasierten Frühlingszwiebeln, damit ihr es für euer Fest nachkochen könnt. Wenn ihr mehrere Personen seid, kann […]
Vollkorn – Dinkel – Spaghetti mit Kräuterseitlingen und Tomatenwürfel
Heute machen wir Vollkorn-Dinkel-Spaghetti mit Kräuterseitlingen und Tomatenwürfel. Natürlich könnt ihr auch andere Spaghetti oder Pilze nehmen, aber gerade Dinkel ist ein sehr gesundes Getreide. […]