Joghurteis soll auch diesen Sommer ein Trendsetter sein. Es lässt sich ganz einfach selber herstellen. Man benötige dafür nur Joghurt, Sahne und etwas Zucker. Es […]
Autor: Michael
Fruchtiges Thai-Curry vegan
Ein Thaicurry kann man auf viele Arten zubereiten. Wir zeigen heute eine fruchtige Variante mit frischen Mangowürfel. Abgerundet mit Kokosnussmilch und einem schönen Curry. Als […]
Pasta Soße Rezept | Italienische Küche
Pastasoße gehört zu meinen Lieblingssoßen. Sie wird aus frischen und passierten Tomaten hergestellt. Hinzu kommen Knoblauch, Zwiebeln, Basilikum, Oregano, Salz, Pfeffer und natürlich Olivenöl. Dazu […]
Estragon-Vinaigrette selber machen
Estragon gehört zu den ersten Kräutern im Gartenjahr. Es eignet sich hervorragend zur Herstellung von Salat- und Sahnesoße. Im Video zeigen wir die klassische Estragon-Vinaigrette, […]
Lachs mit grüner Kräutersoße
Lachs gehört zu den Lieblingsspeisefischen der Deutschen. Diesmal habe ich ihn in einer Grillpfanne zubereitet. Dazu eine grüne Kräutersoße mit Bärlauch, Estragon und glatter Petersilie. […]
Walnusseis vegan Rezept
Walnusseis gehört zu meinen vielen, naja eigentlich ganz vielen Lieblingssorten. Man kann es auch ganz einfach vegan herstellen. Wie da geht, seht ihr hier im […]
Exotisches Kokosnuss-Müsli selber mischen
Der perfekte Start in den Tag ist ein exotisches Kokosnussmüsli. Es lässt sich ganz einfach aus hochwertigen Zutaten selber mischen. Ergänzt wird es durch frische […]
Spätzle veganes Rezept
Spätzle vegan herzustellen hatte ich schon lange als Wunschvideo auf dem Zettel. Nach mehreren Versuchen sind sie mir nun so gelungen, dass man sie gut […]
Buchweizen Pfannkuchen selber machen
Buchweizen ist kein Getreide, er wächst auf der ganzen Welt und ist Bestandteil vieler traditioneller Küchen. Zum Beispiel in Blinis aus Russland oder Buchweizentorte in […]
Pralinen wie Bounty selber machen
Pralinen selber herzustellen ist gar nicht so schwer. Ihr benötigt eine geeignete Pralinenform. Diese bekommt man vor Ostern und Weihnachten in vielen Geschäften. Außerhalb dieser […]