Die Lasagne gehört zu den beliebtesten Gerichten aus Italien. Sie besteht aus 3 bis 4 Lagen Nudelteig und einer Tomaten-Hackfleischsoße. Den Abschluss bildet eine Bechamell […]
Autor: Michael
Chai Latte selber machen
Die Gewürze Asiens vereinen sich im Chai Tee. Zusammen mit geschäumter Milch entsteht ein gar köstlicher Chai Latte. Das Getränk ist an Harmonie kaum zu […]
Bifteki mit Feta
Bifteki ist die griechische Antwort auf die deutsche Frikadelle. Die Hackmasse ist vor allem mit Knoblauch und Oregano gewürzt. In die Mitte kommt ein Kern […]
Tiramisu schnelles Rezept.
Tiramisu, wer liebt den italienischen Klassiker nicht. Zarter Löffelbiskuit in Kaffee getränkt, mit einer sahnigen Creme aus Mozzarella, Vanille, Eigelb und Zucker. Wer mag, rundet […]
Rote Fruchtsoße für Eis und Waffeln.
Heute erfülle ich mal wieder einen Rezept Wunsch: „ Rote Fruchtsoße für Eis und Waffeln“! Gesagt, getan und mal in den Gefrierschrank geschaut, was ich […]
Tomatenreis Rezept selber machen.
Tomatenreis kennt man meist vom Griechen um die Ecke. Das Rezept lässt sich aber auch leicht nachkochen. Im Prinzip ist es ein Risotto mit Langkornreis […]
Pizza Calzone Rezept
Nachdem wir euch letztes Jahr bereits drei Pizzen vorgestellt haben, folgt heute die zugeklappte Pizza Calzone. Die Füllung kann nach Belieben variiert werden. Wir haben […]
Zitronengelee Rezept selber kochen
Nachdem wir letzten Winter für euch Orangenmarmelade gekocht haben, zeigen wir diesmal ein Zitronengelee. Das Gelee schmeckt durch seine belebende Säure schön frisch, abgerundet mit […]
Waffeln Rezept vegan
Waffeln vegan herzustellen, ist gar nicht so schwer. Das Ei wird durch Sojamehl ersetzt, Sojamilch anstatt Kuhmilch und den Mehlanteil ganz leicht erhöhen. Fertig ist […]
Winterliche Kohlsuppe Rezept
Die Kohlsuppe gehört zum Winter wie der Frost. Nicht umsonst werden einige Kohlsorten erst durch den Frost bekömmlich. Sie tritt den Beweis an, dass gutes […]