Tiramisu, wer liebt den italienischen Klassiker nicht. Zarter Löffelbiskuit in Kaffee getränkt, mit einer sahnigen Creme aus Mozzarella, Vanille, Eigelb und Zucker. Wer mag, rundet das Ganze noch mit Amaretto ab.
Da es sich um ein schnelles Rezept handelt, verzichten wir auf das Aufschlagen der Eigelbe mit dem Zucker, über dem Wasserbad. Anstatt dessen, verwenden wie einfach Eierlikör.
Das ist nicht nur praktisch, sondern schmeckt aus sehr gut.
[purerecipe]Bon Appetit
Lesetipp:Eiskaffee
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