Der Sommer ist im vollen Gang. Wir haben Mitte Juli und die ersten Kaiserschoten sind reif und tauchen in unseren Geschäften auf. Bis vor ein […]
Autor: Michael
So brennt man einen Wok ein.
Ich habe mir eine neuen chinesischen Wok für meinen Gasbrenner gekauft. Hier zeige ich, wie man ihn einbrennt. Das sind übrigens die Woks, die in […]
Möhren-Pesto selber machen.
Heute erscheint mal wieder ein Pesto Rezept. Diesmal ist es im Video eine Möhren-Pesto. Möhren-Pesto?Genau genommen müsste man schreiben, eine Pesto aus dem Grün der Möhre. Kann man […]
Rindfleisch für asiatische Rezepte würzen.
Salut und Hallo, im neusten Blogbeitrag geht es mal wieder um die asiatische Küche. Ich finde sie passt durch ihre Leichtigkeit perfekt in den […]
Gemüsespieße zum Grillen.
Salut und Hallo, heute zeige ich mal eine absolutes Basic Video für vegetarische vegane Grillabende. Der Gemüsespieß. Ja, was eignet sich eigentlich dafür. […]
Johannisbeer-Limonade selber machen
Beim täglichen Rundgang durch den Garten verriet mir heute der Reifegrad der Johannisbeeren, dass es bald wieder so weit ist und wir ernten können. Ich […]
Tee aus frischer Minze und Lavendelblüte.
Guten Morgen, was für ein schöner Sonntag. Die Sonne scheint, es ist 10.30 Uhr und angenehme 21°C. Ich sitze gerade im Garten und habe mir […]
So brätst du ein Pfeffersteak
Salut und Hallo, heute zeige ich im Video ein Pfeffersteak. Pfeffersteak ist ein Klassiker der französischen Küche. Drei Zutaten sind dabei sehr wichtig. Die Wahl […]
Estragonessig selber herstellen – So geht’s
Salut und Hallo, heute zeige ich wie man Estragonessig herstellt, sowie man ihn trocknet für den Wintervorrat. Letzteres geht ganz einfach. Den Estragon schneiden und […]
Erdbeeren mit Avocadosoße
Salut und Hallo, es ist so weit. 500 Folgen mit Video Rezepten sind online. Ein Grund zu feiern mit Prosecco mit Erdbeeren und […]