In der kalten Jahreszeit bekommt man wieder Lust auf herzhafte geschmorte Gerichte. Typisch dafür ist ein Schweinebraten, der langsam im Backofen, mit einer köstlichen Soße […]
Fleisch und Fisch
Brathähnchen Grundrezept
Brathähnchen im Westen und Broiler im Osten gehörten lange zu den Lieblingsspeisen der Deutschen. Heute ist es vor allem die Hühnerbrust, die hierzulande das Geflügelgericht […]
Rindfleisch koreanisch
Typische Zutaten für die koreanische Küche sind Frühlingslauch, Knoblauch, Sojasoße und Rindfleisch. Daraus wird zum Beispiel auch Bulgogi hergestellt. Dieses traditionelle Gericht haben wir mit […]
Bauern-Bratwurst mit Äpfel und Zwiebeln
Auch aus einer einfachen groben Bratwurst, kann man mit etwas Phantasie ein leckeres Herbst Gericht zubereiten. Wir haben dafür Zwiebeln und Äpfel mit in den […]
Tandoori Chicken Rezept
Tandoori Chicken gehört zu den national Gerichten Indiens. Es besteht aus Hähnchenfleisch und einer würzigen Joghurtmarinade. Wie es sich häufig im sollchen Würzmischungen verhält, hat […]
Brasilianische Fleischspieße zur Fußball Weltmeisterschaft
Fleischspieße vom Grill prägen die Küche Brasiliens. Das Fleisch wird häufig einfach nur mit Meersalz gesalzen und dann gegrillt. Dazu gibt es dann eine Vielzahl […]
Brasilianische Steaksoße zur Fußball Weltmeisterschaft
Die brasilianische Steaksoße ist perfekt für heiße Sommertage. Sie lebte von frischer der Produkte und der Vielzahl an Kräutern. Sie ist schnell zubereitet und passt […]
Mexican Steak zur Fußball Weltmeischerschaft
Den Auftakt zu unserem WM Spezial macht ein Steak aus Mexiko. Es wird mit einer Soße aus Paprika, Chili, Mais und Ketchup serviert. Dazu passen […]
Kartoffelspieße vom Grill
Ich werde häufig auf vegetarisch vegane Rezepte zum Grillen angesprochen. Beziehungsweise nach Beilagen, die für ein möglichst breites Gästepublikum geeignet sind. Die im Video gezeigten […]
Gulaschsuppe Rezept
Eine kräftige Gulaschsuppe ist der Renner bei jeder Party. Sie kann man sehr gut am Vortag zubereiten, so dass man am Tag der Feier, sich […]