Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, passend zur Jahreszeit eine weiteres Rezept für Apfelkuchen. Diesmal mit einem Rührkuchenteig. Die Herstellung ist ganz ein fach. Bon Appetit und Viel Spaß beim nachkochen Rezept für eine kleine Kuchenform: […]
Aktuelle Rezepte
Zubereitung Shitake Pilze – Shitake Pilz Pfanne asiatisch
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, der heutige Beitrag meines Videoblogs beschäftigt sich mit Pilzen. Es ist Herbst und wer die Möglichkeit hat, sollte mal ruhig die Wälder durchstreifen und nach lecken Pilzen suchen. Wenn ihr […]
Rotbarsch in der Kartoffel-Kruste auf Berglinsen
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, ich habe für ein zweites Gericht mit Rotbarsch verbloggt. Das Fischfilet ist in der Kartoffelkruste gebraten. Sie besteht nur aus geriebenen Kartoffeln, Salz und Pfeffer. Also im Prinzip ein Rösti […]
Wie brate ich Rotbarsch – Rotbarschfilet auf Rucola mit Limettensoße
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, heute beschäftige ich mich auf vielfachen Wunsch mal wieder mit Fisch. Ich habe ein Rotbarschfilet eingekauft. Zum Rotbarsch muss man sagen, dass er heute zu den vielen Sorten zählt die […]
Wie mache ich Feigen – Salat mit Limetten – Creme
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, das heutige Gericht ist ein Dessert mit eine Frucht aus dem Mittelmeerraum, der Feige. Kombiniert mit eine Frucht aus Südostasien, der Limette in Form einer Creme. Die Feigen werden mit […]
Wie brate ich Hering – Heringsfilet auf Blattsalat
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, heute zeige ich Euch im Videoblog wie man Heringe zubereitet. Häufig werden sie mit Bratkartoffeln serviert. Ich bin aber der Meinung, dass man eine solch relativ fetten Fisch besser mit […]
Zucchini in Ei – Käse – Hülle auf Tomaten – Spaghetti ( Piccata )
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, heute verarbeite ich im Video meine wohl vorletzte Zucchini aus der Ernte 2011. Als Zubereitungsart habe ich Piccata gewählt. Piccata heißt übersetzt Schnitzelchen, aber Köche verstehen in der Regel darunter […]
Wie mache ich Tafelspitz – geschmorter Rinderbraten
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, heute zeige ich im Videoblog wie man Tafelspitz zubereitet. Die klassische Variante ist gekocht mit Meerrettichsoße. Ich persönlich bevorzuge gebratenes Fleisch und richtig zubereitet ist das Tafelspitz Fleisch dafür perfekt. […]
Wie brate ich Auberginen – Gewürz Auberginen auf Hirse Risotto
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, heute seht ihr im Video Rezept ein Rezept aus Nordafrika das mit asiatischen Aromen (Curry) abgeschmeckt ist. Im Prinzip also ein Gericht, dass der alten Route der Gewürzkarawanen folgt. Wie […]
Wie brate ich Lamm – Lammsteak auf Ratatouille
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Salut und Hallo, heute beschäftige ich mich auf vielfachen Wunsch mit Lamm. Das Lammfleisch was ich bekommen habe ist bestes Bio Pre Sale vom Nordseedeich. Pre Sale ist die französische Bezeichnung für […]