Salut und Hallo, heute zeige ich euch das erste Video aus unserem diesjährigen Grillspecial. Das Spezial trägt den Untertitel „Vom Winde verweht“, denn als die […]
Rezepte
Wie kocht man Sardinen mediterran, im Backofen
Salut und Hallo, heute zeige ich euch im Video ein einfaches leckeres Fischrezept aus dem Backofen. Sardinen mit mediterranen Kräutern. Die Sardinen werden […]
Wie kocht man Makkaroni mit Löwenzahn – Pesto
Salut und Hallo, heute folgt ein weiteres Rezept aus unserer Pasta – Reihe „Bandnudeln mit Löwenzahn-Pesto. Das Rezept ist ganz einfach und sehr schnell […]
Wie macht man Löwenzahn – Pesto
Salut und Hallo, das heutige Rezept in meinem Video-Podcast ist eine Löwenzahnpesto. Die Herstellung ist ganz einfach. Zunächst schneidet ihr den Löwenzahn klein und gebt […]
Wie macht man gebratenen Spargel – Spargel – Schnitzel vegan
Salut und Hallo, passend zur Spargelzeit zeige im Video wie man Spargelschnitzel vegan herstellt. Als erstes kocht ihr den Spargel in Wasser mit Zucker, […]
Wie kocht man Spargelsuppe mit Mangold
Salut und Hallo, im heutigen Video koche ich eine Spargelcremesuppe mit Mangold. Zunächst benötigt ihr einen Spargelfond. Hierfür nimmt man entweder den Sud vom letzten […]
Wie macht man ein Zigeunerschnitzel
Salut und Hallo, heute koche ich im Video ein Zigeunerschnitzel. Hierfür benötigt ihr zunächst zwei kleine Schnitzel, die mit Salz und Pfeffer gewürzt und anschließend […]
So kocht man eine Sauce Hollandaise
Salut und Hallo, heute zeige ich im Video passend zur Spargelzeit, wie man eine Sauce hollandaise zubereitet. Sie passt nicht nur zu Spargel, sondern auch […]
Wie kocht man Spaghetti mit Gorgonzola – Soße
Salut und Hallo, heute gibt es mal wieder ein beliebtes Pastagericht. Im Video zweige ich Spaghetti in Gorgonzolasoße. Gorgonzola ist ein Blauschimmelkäse aus der Lombardei, […]
Wie macht man ein pochiertes Ei
Salut und Hallo, heute seht ihr im Video wie man eine Ei pochiert. Dafür genötigt ihr Wasser, Essig und ein Ei. Man kocht Wasser mit […]