Salut und Hallo, heute folgt ein weiteres Rezept aus unserer Pasta – Reihe
„Bandnudeln mit Löwenzahn-Pesto.
Das Rezept ist ganz einfach und sehr schnell gemacht.
Zuerst stellt ihr die Löwenzahn – Pesto wie im Video: „So macht man Löwenzahn – Pesto“, von mir gezeigt.
Zwischendurch könnt ihr schon mal die Nudel kochen.
Es passen eigentlich sehr viele Sorten zu diesem Rezept, z.B.:
- Makkaroni
- Fettuccini
- Linguini
- Spaghetti
- Farfalle
- Penne
- Capanelle
Wenn die Nudeln al dente sind, schwitz ihr die Cherrytomaten kurz in Olivenöl an, gibt die Pasta hinzu und vollendet mit der Pesto.
Das Ganze richtet ihr in einem tiefen Teller an und gebt grob geriebenen Parmesan darüber.
Bon Appetit
Rezept pro Person:
- 100g Nudeln
- 5 Cherrytomaten
- 3 EL Löwenzahn-Pesto (siehe extra Video)
- 25g Parmesan
- Meersalz
- Pfeffer
