Rezepte

Fleisch und Fisch, Rezepte

Wie mariniere Schweinefleisch scharf

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Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Hallo heute aus unserem Grillspecial die scharfe (hot) Variante. Zum Grundrezept kommt Chili und Öl. Chili für die schärfe und das Öl damit sich die  Aromen optimal entfalten können. Viel Spass beim grillen […]

 
Fleisch und Fisch, Rezepte

Wie mach ich BBQ Soße

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Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Heute kommt die ersten Soßen vom Grillspecial. BBQ also Barbecue – Soße, sowohl classic also mit Bacon, als auch vegan mit Räuchertofu. Beide Soßen sind sehr schnell hergestellt und schmecken zu gegrillten Fleisch […]

 
Fleisch und Fisch, Rezepte

Wie würze ich Grillsteaks – Gewürzmischung

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Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Im zweiten Teil unseres Grillspecial, stellen wir eine Gewürzmischung  für Schweinefleisch her. Sie dient euch als Basis, die ihr nach belieben abwandeln könnt.   Pro Steak Je ½ TL Salz, Pfeffer grob, Paprika, […]

 
Fleisch und Fisch, Rezepte

Wie würz ich ein Rumpsteak

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Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Heute starten wir mit unserem Grillspecial. Ich stell euch Marinaden und verschiedene Grillsoßen vor.  Es ist für jeden Geschmack und für jede Essgewohnheit was dabei, selbstverständlich auch vegetarisch und vegan. Pro Steak ½ […]

 
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Wokgemüse mit Erdnussbutter

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Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Ein Klassiker aus Thailand, Wokgemüse mit Erdnussbutter. Solo oder mit Fisch, Tofu oder Gambas ein Vergnügen. Dazu empfehle ich euch Basmatireis. Das Gericht ist ohne Fisch vegan und dadurch auch Lactosefrei. Übrigens ich […]

 
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Gefüllte Champignons

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Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Heute machen wir gefüllte Champignons. Im Video verwende ich eine Gasbrenner zur Zubereitung.   Ihr setzt die Pilze bitte in eine Auflaufform und schiebt sie bei 200°C  10 bis 15 Minuten in den […]

 
Rezepte

Asiasalat mit Kresse Senf Soße

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Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Es ist wieder Zeit für einen leckeren Asiasalat, diesmal mir einer Kresse-Senf-Soße. Wie bei meinem letzten Rezept mit asiatischem Salat solltet ihr wieder darauf achten, das Dressing nicht zu früh auf den Salat […]

 
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Wie mache ich Pilzsalat / Champignonsalat?

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Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Heute machen wir einen Pilzsalat aus Champignons, Kräutern und Kürbiskernen. Das geht ziemlich schnell und ist mal eine etwas andere Art Pilze zuzubereiten. Zutaten pro Person: 100g Champignons ½ rote Zwiebel Knoblauch Thymian, […]

 
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Spargelsalat mit Estragon

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Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Es ist Spargelzeit, aber anstatt den Spargel einfach nur zu kochen, wollen wir heute einen Salat mit Estragon daraus machen. Auch hier braucht ihr wieder nicht viele Zutaten, nur Spargel, Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch […]

 
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Wie mache ich Linsensalat?

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Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Die meisten verarbeiten Linsen sicher in Suppen, aber es gibt noch viel mehr, was man mit Linsen machen kann. Heute machen wir deshalb einen Salat mit Berglinsen, dazu kommt auch ein Apfel, Frühlingszwiebeln […]