Buchweizen ist kein Getreide, er wächst auf der ganzen Welt und ist Bestandteil vieler traditioneller Küchen. Zum Beispiel in Blinis aus Russland oder Buchweizentorte in […]
Rezepte
Pralinen wie Bounty selber machen
Pralinen selber herzustellen ist gar nicht so schwer. Ihr benötigt eine geeignete Pralinenform. Diese bekommt man vor Ostern und Weihnachten in vielen Geschäften. Außerhalb dieser […]
Möhrenkuchen Video Rezept
Passend zu Ostern zeige ich einen Möhrenkuchen. Er besteht hauptsächlich auch geraspelten Möhren und gemahlenen Mandeln. Hinzu kommt etwas Vanille, Zucker und Mehl bzw. Stärke. […]
Amarant wie Milchreis vegan
Aus Amarant lässt sich eine Vielzahl von Gerichten herstellen. Obwohl es keine Getreide ist, eignet es sich sehr gut zum Backen. Aber auch in herzhaften […]
Cheesecake, Käsekuchen, vegan
Einen New York Cheesecake vegan herzustellen ist gar nicht so schwer. Für den Boden verwendet ihr vegane Kekse, die zerstoßen werden. Die vegane Käsemasse besteht […]
New York Cheesecake Rezept
Der New York Cheesecake gehört zu den beliebtesten Kuchen in Amerika. Es gibt zwei Unterschiede zum deutschen Käsekuchen. Zum einen der Boden, er wird aus […]
Gemüseomelett Rezept
Ein Omelett mit Gemüse ist genau das richtige für ein schnelles Abendessen. Ihr schnippelt einfach das Gemüse hinein, welches ihr im Kühlschrank habt. Ein paar […]
Lasagne schnelles Rezept
Die Lasagne gehört zu den beliebtesten Gerichten aus Italien. Sie besteht aus 3 bis 4 Lagen Nudelteig und einer Tomaten-Hackfleischsoße. Den Abschluss bildet eine Bechamell […]
Chai Latte selber machen
Die Gewürze Asiens vereinen sich im Chai Tee. Zusammen mit geschäumter Milch entsteht ein gar köstlicher Chai Latte. Das Getränk ist an Harmonie kaum zu […]
Bifteki mit Feta
Bifteki ist die griechische Antwort auf die deutsche Frikadelle. Die Hackmasse ist vor allem mit Knoblauch und Oregano gewürzt. In die Mitte kommt ein Kern […]