Salut und Hallo, die Temperaturen sind um die 30°C. Also, was tun? Eis essen oder mal ein Sommer Dessert kreieren. Ich habe mich für Letzteres […]
Autor: Michael
Vanillesoße selber kochen, modernes Rezept.
Heute zeige ich im Video Podcast, wie man eine Vanillesoße selber kocht. Das Rezept ist eine moderne Variante, da das Original mit Unmengen von Eigelb […]
Grüne Grütze aus Stachelbeeren.
Grütze aus Stachelbeeren. Sie ist eine willkommene Abwechslung zur klassischen roten Grütze. Durch ihre Säure, ist sie besonders für die heißen Tage geeignet. Serviert wird […]
Kartoffelpfanne mit frischen Kräutern.
Heute zeige ich mal eine schöne Alternative zur Bratkartoffeln. Kartoffelpfanne mit frischen Kräutern und Kürbiskernöl. Das Rezept passt als Hauptgang mit einem frischen Gartensalat […]
Gebratene junge Artischocken wie in der Provence.
Ich bin heute durch Zufall auf ein Bündel junger Artischocken gestoßen. Schon seit meiner frühsten Kindheit liebe ich sie, naja wie fast alle Gemüsesorten 🙂 […]
Produkttest Wein und Schokolade Teil 1
Salut und Hallo, ich habe die Tage ein Testpaket der Firma Vidamo bekommen. Sie kombinieren gute Weine mit hochwertiger Schokolade. Als Erstes habe […]
Lammkotelett wie in der Provence
Heute gibt es Lammkotelett wie in der Provence. Das Lammfleisch stammt von Salzwiesenlämmern von der Nordseeküste. Hieran ist das Besondere, dass es durch den Salzgehalt […]
Johannisbeerkuchen im Glas
Einen leckeren Kuchen im Glas, gibt es heute im Video zu sehen. Ich finde, dass diese Darreichungsform einfach eine nette Sache ist. Es sieht hübsch […]
Okinawa-Spinat aus dem Wok.
Auf der Suche nach immer neuen interessanten Gemüsesorten, bin ich im Frühjahr auf den Okinawa-Spinat gestoßen. Die japanische Insel Okinawa, ist bekannt dafür, dass hier […]
Bratnudeln mit Rindfleisch, Thailändisches Rezept
Nachdem ich vor Kurzem das Rezept für Rindfleisch asiatisch gewürzt, veröffentlicht habe, folgt heute die eigentliche Zubereitung. Ich habe mich im Video für Bratnudeln entschieden. […]