Gute Pommes kann man nicht nur aus Kartoffeln herstellen. Eine besonders gesunde Variante sind Sellerie-Pommes aus dem Backofen. Sie haben deutlich weniger Fett und sind […]
Autor: Michael
Wraps Rezept: Mexikanisch vegan
Wraps stehen für eine schnell unkomplizierte Küche. Man kann sie mit einer Vielzahl von Füllungen herstellen. Unsere hat den Anspruch, den mexikanischen Klassiker, auf gesunde […]
Gesunde vegane Sahne selber machen
Man kann alternativen für Sahne auf verschiedenen Wegen selber herstellen. Einer der gesündesten Möglichkeiten ist es sie auf Basis von Nüssen und Saaten herzustellen. Dadurch […]
Wraps selber machen | Grundrezept für den Teig
Wir zeigen euch heute zwei Möglichkeiten, wie ihr den Teig für Wraps ganz einfach selbst machen könnt. Einmal das klassische Rezept mit Wasser und Öl, […]
Kürbis-Spaghetti Rezept: Low Carb
Pasta aus Gemüse ist eine schöne Möglichkeit um Nudeln kalorienärmer und low carb auf den Tisch zu zaubern. Hier ist im Herbst vor allem der […]
Palmkohl: So kocht man ihn richtig
Der toskanische Palmkohl lässt sich zu einer Vielzahl an Gerichten verarbeiten. Er passt genauso gut zu Pasta und Risotto, wie auch zu Kartoffeln. Die Grundzubereitung […]
Süßkartoffelpüree selbst zubereiten: Einfaches & raffiniertes Rezept
Süßkartoffeln lassen sich fast genauso vielfältig wie normale Kartoffeln zubereiten. Der größte Unterschied ist, meiner Erfahrung nach, die Bindefähigkeit von Flüssigkeiten, wie z.B. Milch oder […]
Apfel-Pfannkuchen | So wird er gemacht
Saftig süß frisch auf den Tisch! Genauso müssen lecker Apfel-Pfannkuchen sein. Das sie ganz schnell, auch ohne umständliches Abwiegen gehen, zeigen wir hier. Für Groß […]
Pfifferlinge zubereiten: Ein schnelles & leckeres Rezept
Wie kann man einfach und lecker Pfifferlinge zubereiten? Ich habe die würzigen Pilze bereits als Kind mit meiner Mutter gesammelt und esse sie lieber als […]
Grüner Spargel aus dem Ofen | schnelles und leckeres Rezept
Ihr mögt schnelle leckere Rezepte? Dann ist dieses Spargel Gericht genau das richtig für euch. Der grüne Spargel wird schonend im Backofen zubereitet. Der große […]