Salut und Hallo, heute zeige ich im Videoblog wie man aus frisch geschrotetem Hafer einen Bratling herstellt. Zuerst schrotet man den Hafer. Dann gießt […]
Autor: Michael
Wie kocht man Kabeljau an Zitronen – Butter – Sauce und Passepierre
Salut und Hallo, heute zeige ich im Video eine Winterkabeljaufilet auch Skrei genannt, serviert mit Passepierre und Zitronen – Butter – Soße. Das Kabeljaufilet […]
Wie kocht man Pak Choi
Salut und Hallo, im heutigen Betrag meines Video Food Blog seht ihr wie man Pak Choi zubereitet. Für Pak Choi, gibt es verschiedene Schreibarten z.B.: Pok Choi, […]
Wie kocht man Rinder – Geschnetzeltes mit Bratkartoffeln
Salut und Hallo, der heutige Beitrag in meinem Videoblogg beschäftigt sich Rindergeschnetzeltem. Das Fleisch stammt von Bio Herford Rinder. Ich empfehle euch entweder Hüfte […]
Wie kocht man Schwarzwurzeln
Salut und Hallo, heute mal wieder ein Videobeitrag über eine Grundzubereitungsart: Wie verarbeitet und kocht man Schwarzwurzeln. Die Schwarzwurzeln sind ein altes Kulturgemüse, welches […]
So kocht man Kabeljau in der Kartoffelkruste auf Spitzkohl
Salut und Hallo, das heutige Video zeigt wie man Fisch in der Kartoffelkruste zubereitet. Als Fisch habe ich Kabeljau bzw. den Winterkabeljau auch genannt Skrei […]
Brokkoli–Nuss–Bratling vegan
Salut und Hallo, heute zeige ich im Video wie man einen Broccoli-Nuss-Bratling herstellt. Zunächst kocht ihr Broccoli (können auch die Reste vom Vortag sein). […]
Wie kocht man Blumenkohl
Salut und Hallo, heute mal wieder ein Basic-Rezept. Ich hatte die Anfrage zu zeigen wie man Blumenkohl kocht. Im Video seht ihr die Grundzubereitung. Zum […]
Wie verarbeitet man Austernpilze zu Antipasti
Salut und Hallo, der heutige Beitrag meines Videoblogs beschäftigt sich mit Austernpilzen. Sie eignen sich wie alle Pilze sehr gut für Antipasti. Durch […]
Wie kocht man Pastinaken als Antipasti
Salut und Hallo, heute zeige ich eine „deutsche“ Antipasti. Pastinaken sind ein einheimische Wurzel die früher viel verbreiteter war als Möhren. Sie war zwischenzeitlich fast […]